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豚バラ肉のピリ辛サッパリだれ。

豚バラ肉のピリ辛サッパリだれ。の画像

Description

豚バラ肉に韓国風のタレを絡めて♬お酢をきかせたさっぱりとした味付けで思わず箸が進みます☆

材料 （２～3人分）

豚バラ薄切り肉
200g
水菜（お好みで）
適宜
ニラ
3本
■ 合わせ調味料
にんにく(すりおろし)
半かけ分
粉唐辛子
小さじ1
すり胡麻（白胡麻でも）
小さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
酢
大さじ3
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です☆

  2. 2

    写真

    水菜は食べやすい長さに切って水洗いしたのち、水気をよくきっておきます。

  3. 3

    写真

    ニラは細かく刻みます。

  4. 4

    写真

    ボウルに合わせ調味料の材料をよく合わせ、刻んだニラを加えます。

  5. 5

    写真

    豚バラ肉は炒めると縮むので、少し長めに切ります。

  6. 6

    写真

    フライパンに豚バラ肉を並べ、強火で焼いていきます。（油はひかずに。）

  7. 7

    写真

    豚バラ肉に火が通ったら、合わせ調味料をまわし入れ、余熱で全体にさっと絡めて出来上がり♬

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け、先程の水菜と一緒にどうぞ☆ご飯にもピッタリです^^

コツ・ポイント

●豚バラ肉を焼く時はフライパンに並べてから火をつけて下さい。
●辛いのがお好きな方は粉唐辛子の量を増やしたり、ごま油の代わりにラー油を加えても。
●一緒に添える野菜は水菜以外にもお好きなものを☆

このレシピの生い立ち

我が家の定番おかずを少しアレンジ^^
レシピID : 2413106 公開日 : 13/11/21 更新日 : 13/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年1月31日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
ピリ辛♡アッサリしていて美味(o^^o)おつまみに喜ばれました♪

素敵にお作り下さり感謝です♬おつまみに良いですよね★嬉しい♬

2015年1月10日
写真
ruruyun
ニラ→葱で_ _さっぱりした味付けがバラ肉水菜コンビにぴったり!

葱の代用魅力的♬嬉しいお言葉と美味しいれぽ☆今年も感謝です♬

2014年11月30日
写真
さとみにぃ～
美味しくできました(^_-)-☆

野菜の巻き巻き画像美味しそ☆お作り頂き嬉しいです☆れぽ感謝♬

2014年3月20日
写真
haruku221
豚ﾛｰｽですが..さっぱり味がうますぎ~倍で..足りなったです~

お作り頂き感謝です☆倍量&ロースも◎いつも嬉G☆美味しそ♫

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