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健康ダイエット♪かぼちゃミルク羊羹

レシピID :241372
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カロチン、カルシウム、ビタミンA、食物繊維などを美味しくたっぷり食べられるヘルシー羊羹。つるんと甘く優しい味でダイエット中のおやつにも最適です。

材料 ( 22cmX13cmの容器分 )

かぼちゃ 約400g
牛乳 約400cc(カボチャと同量)
粉寒天 6g
人口甘味料 砂糖40gに匹敵する甘さ
蜂蜜 小さじ1たっぷり

1

カボチャを一口大に切ってレンジで約6分(強900W)加熱した後、蓋をしたままそのまま約5分寝かせておく。

2

その間、鍋に牛乳、粉寒天、人口甘味料を入れて混ぜながら加熱して熱くなり全部よく溶けたら蜂蜜も加えて混ぜる。

3

1と2をミキサーなどでジューっと混ぜるだけで出来上がり。容器に入れ冷えたら冷蔵庫に入れて冷やし固めてどうぞ。

コツ・ポイント

カボチャの甘さによって砂糖加減は調整してくださいね。私は外国のあまり甘くないカボチャで作っています。寒天の量は4gだと柔らかすぎたので今回6gにしたら丁度よくなりました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/15

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豆乳で。素材の甘さを活かし、クリーミーでヘルシーで美味しい♪

*茜*

豆乳で、更に健康的ですね♪美味しそうに固まってますね!有難う

08/03/06

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おいしかった!ダイエット中にたべすぎても大丈夫なのが嬉しいです!

おにぎりまる

美味しくて栄養もある立派なダイエット羊羹ですよね♪有難う!

08/01/28

写真

ぜんざいに入れて栄養満点、お腹満腹。ほんのり甘さが美味しいです♪

シャちょ

ぜんざいに入れるとはすごく素敵なアイデアですね♪美味しそう!

07/11/12

写真

小豆を入れてみました。つるんつるん美味しくて息子も大喜びです!

くずぴー

さすがくずぴーさん♪すごく美味しそうで私も頂きたい位です!

07/08/09

写真

子供のおやつにも最適!豆乳で。 やさしい甘さで美味でした~☆

makichaki

豆乳でとても健康で優しそうですね♪作ってくださって有難う!

07/08/01

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かわいい形ではないですが。しっとりおいしく頂きました。

おしん

ツルんつるんで、とても美味しそうですよ!大きいのも魅力的です

06/09/16

写真

舌触り滑らかで優しいお味で美味しかったです♪おやつで健康♪最高♪

aimama

つるんつるんでとても綺麗で滑らかに出来てますね。美味しそう~

コメント 18件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/03/01

大きいカボチャを丸ごと買ったのでカボチャレシピを色々試してみたかったので。ID223624での生クリーム不要☆ヘルシーかぼちゃババロアは家の大好物レシピのひとつですが、寒天を使うかぼちゃ羊羹に挑戦しました。ババロアは3色にきれいに分かれ食感はぷるんぷるん、今回のかぼちゃミルク羊羹の食感は水羊羹のようで、色も均一です。両方ともとても違う味ですが美味しいです。

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