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健康ダイエット♪かぼちゃミルク羊羹

レシピID:241372
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カロチン、カルシウム、ビタミンA、食物繊維などを美味しくたっぷり食べられるヘルシー羊羹。つるんと甘く優しい味でダイエット中のおやつにも最適です。

材料 ( 22cmX13cmの容器分 )

かぼちゃ 約400g
牛乳
約400cc(カボチャと同量)
粉寒天 6g
人口甘味料
砂糖40gに匹敵する甘さ
蜂蜜 小さじ1たっぷり

1

カボチャを一口大に切ってレンジで約6分(強900W)加熱した後、蓋をしたままそのまま約5分寝かせておく。

2

その間、鍋に牛乳、粉寒天、人口甘味料を入れて混ぜながら加熱して熱くなり全部よく溶けたら蜂蜜も加えて混ぜる。

3

1と2をミキサーなどでジューっと混ぜるだけで出来上がり。容器に入れ冷えたら冷蔵庫に入れて冷やし固めてどうぞ。

コツ・ポイント

カボチャの甘さによって砂糖加減は調整してくださいね。私は外国のあまり甘くないカボチャで作っています。寒天の量は4gだと柔らかすぎたので今回6gにしたら丁度よくなりました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12(12人)

09/10/23

写真

砂糖半量で。かぼちゃの甘さを味わえる羊羹でした!ヘルシーなのも◎

かひこんた

日本の甘いかぼちゃなら砂糖半量でもよさそうですね、有難う!

09/09/07

写真

豆乳で作りました☆なめらかでとっても美味♡

写真 ぼーじょぼー

わ~!とても美味しそうに作ってくれて大感激♪豪華ですね♪感謝

09/08/28

写真

優しい味で大好き♪甘さ控えめでも十分楽しめるね☆

写真 emakatu

ハート型とはとてもお洒落バージョンですね♪可愛い写真有難う!

09/08/16

写真

豆乳で♬ヘルシーなのに本当に羊羹みたい!美味しかったデス♫

写真 みるく茶

とても美味しそうなエレガントな写真どうも有り難うございます!

09/08/03

写真

かぼちゃ濃厚羊羹でおいしい^^これは食べ応えばっちり!

写真 ななクレープ

綺麗にカットされていてとても美味しそう!作ってみてくれて感謝

08/06/15

写真

豆乳で。素材の甘さを活かし、クリーミーでヘルシーで美味しい♪

写真 *茜*

豆乳で、更に健康的ですね♪美味しそうに固まってますね!有難う

08/03/06

写真

おいしかった!ダイエット中にたべすぎても大丈夫なのが嬉しいです!

写真 おにぎりまる

美味しくて栄養もある立派なダイエット羊羹ですよね♪有難う!

08/01/28

写真

ぜんざいに入れて栄養満点、お腹満腹。ほんのり甘さが美味しいです♪

写真 シャちょ

ぜんざいに入れるとはすごく素敵なアイデアですね♪美味しそう!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/03/01
大きいカボチャを丸ごと買ったのでカボチャレシピを色々試してみたかったので。ID223624での生クリーム不要☆ヘルシーかぼちゃババロアは家の大好物レシピのひとつですが、寒天を使うかぼちゃ羊羹に挑戦しました。ババロアは3色にきれいに分かれ食感はぷるんぷるん、今回のかぼちゃミルク羊羹の食感は水羊羹のようで、色も均一です。両方ともとても違う味ですが美味しいです。

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