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レシピID :241395

たけのこ入りドライカレー★温泉たまご

たけのこ入りドライカレー★温泉たまご
たけのこがいい食感です。入れるのと入れないのでは大違いかも。
温泉たまごも簡単に出来ます。
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ

材料 （ 4人分 ）

挽肉
２００ｇ
玉ねぎ
1個
水煮たけのこ
2分の1パック（約１００ｇ）
人参
1本
にんにく・しょうが
各１かけ
温泉たまご
4個
■ ■調味料■
赤ワイン（無ければ水でも可）
１００ｃｃ
水
１００ｃｃ
固形コンソメ
1個
ケチャップ・ソース
各大さじ２
しょうゆ
大さじ1
カレー粉
大さじ１
塩
小さじ半分

1

野菜はすべてみじん切り。たけのこはやや大きめのみじん切り。

2

フライパンを熱し、にんにく・しょうがを入れ香りがたったら玉ねぎをよく炒める。
挽肉を入れ炒まったら人参、たけのこも入れ炒める。

3

赤ワイン・水を入れ煮立ったら調味料をすべて入れ、中火で15分、水分が無くなったら火を止める。
温泉たまごをのせて完成～♪

4

■温泉たまごの作り方■
鍋に熱湯を１０００ｃｃ沸かし、その中に水を２００ｃｃ入れる。
卵を入れて蓋をし、18分。完成～♪

コツ・ポイント

たけのこはやや大きめのみじん切りにして食感が感じられるようにする。
温泉たまごは、私は18分が好みですが、もっと柔らかめが好きな方は15分、固目が好きな方は20分。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80件 (74人)

11/10/04

写真

筍の食感がとってもよいですね。温泉卵がまた本当にぴったり！

ちばと

ありがとうございます！！

11/04/13

写真

若竹煮のリメイクで。この食感すてき～筍の定番レシピにします！

えりこ０８２４

れぽ　ありがと～！！ ＼(＠＾０＾＠)／

10/05/25

写真

リピです！やっぱり美味しい♫この夏は週一でこのカレーかも（笑）

yunaochan

りぴれぽアリガトウ！！嬉しいな～ぁ。。。＾＾

10/05/25

写真

たけのこ入りって美味しいね(*^^)v食感がまたぃぃ♪

みきﾁｬﾝ

れぽアリガトウ！！

10/05/14

写真

温泉卵失敗したぁ！！でも、ドライカレーおいしかったです♪

つかちゃんのハニー

ありがと～！！ ＼(~o~)／

10/05/09

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カットトマト缶を入れたり等多少変更しました。おいしかったです。

ｈａｕｍａ

ありがと～！！ ＼(~o~)／

10/05/09

写真

筍の消費に♪カレーと筍のコラボがｇｏｏｄでした☆主人も満足＾＾～

まいつか

ありがと～！！ ＼(~o~)／

10/04/22

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筍のシャキシャキ感いいですね♬とっても美味しくいただきました♪

ぴいちさいだあ

ありがと～！！ ＼(~o~)／

10/04/10

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美味しすぎるぅ♫一口食べた旦那が、これいっぱい食べたい！だって～

yunaochan

ありがと～！！ ＼(~o~)／

10/04/10

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竹の子沢山あったんでコリコリして美味しかったです♪

悠清ママ

ありがと～！！ ＼(~o~)／

10/03/22

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筍の時期ですね♪季節の必須レシピになりました！今日は温卵なし。

いっとまま

ありがと～！！ ＼(~o~)／

10/03/11

写真

子供が脇目も振らず食べてました♪初ﾄﾞﾗｲｶﾚｰ美味しかった☆

rose33

ありがと～！！ ＼(~o~)／

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/03/01
冷蔵庫に残っていたたけのこを入れてみたら食感がとてもよかったので。。。
調味料は適当です。

簡単リンク

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