★レンジで簡単錦糸玉子★
レシピID:241426
材料
| 卵 | 2個 |
| ●砂糖 | 小さじ2 |
| ●片栗粉（同量の水で溶く） | |
| 小さじ1/2 | |
| ●酒 | 小さじ2 |
| ●塩 | 少々 |
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1
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卵を割って混ぜる。
一度ザルに通すときれいなのができるよ。
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2
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●の調味料を全部入れて混ぜる。
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3
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ここからがポイント！レンジの中皿にラップをピーンと張る。
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4
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ピーンと張ったラップの上に、2で作った卵液をスプーンでたらす。レンジで30秒くらい。
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5
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チーン！卵が固まったら端っこからぺろっとはがす。 4～5を何度か繰り返して薄い卵焼きをたくさん作る。
皿に重ねておく。
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6
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2～3枚重ねてクルクル丸める。端っこから細～く切っていく。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れると卵が丈夫になり、そうそう破けませんぞ（＾＾）v
ぺろっときれいにはがせるのが気持ちいい（≧▽≦）♪
ぺろっときれいにはがせるのが気持ちいい（≧▽≦）♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(28人)
赤と黄、とってもｷﾚｲですね♪意外と簡単ですよね＾＾
ﾎﾝﾄに綺麗な色ですね♪ﾘﾋﾟ決定★嬉しいお言葉です＾＾
キレイな色でできあがるので、嬉しいですよね（ *´艸｀）
本当にキレイです！上手に出来ると嬉しいですよね(≧∇≦)
お皿ﾅｲｽです☆とってもｷﾚｲに出来てますね（ *´艸｀）
最高だなんて嬉しいです♪ありがとう！また作ってくださいね＾＾
すっごくｷﾚｲにできましたね♪簡単・失敗なしですよね＾＾
ほんとｷﾚｲですね♪ぺらっ！が、気持ちいいですよね（^^）
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/01
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝする方法はお料理番組でやってました。
分量は自分なりにｱﾚﾝｼﾞしました。
甘さ控えめの感じなので、もう少し砂糖を入れてもいいかもしれません♪
分量は自分なりにｱﾚﾝｼﾞしました。
甘さ控えめの感じなので、もう少し砂糖を入れてもいいかもしれません♪
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今までも同じような手順で作ってたのですが、お皿からはがそうとするとだいたい破れちゃって、あ～あ、ってなってたんです。
それが片栗粉を入れると多少無茶しても破れない！！
いいこと教えてもらいました♪
ありがとうございました～。
重宝します～ありがとうございました！
ちらし寿司にはこれ！デスよね＾＾
お役に立てて光栄です！
コメントくださってたのに、お返事できずにいてすみませんでしたm（＿ ＿)m
ちょうど、パソコン環境を離れている時期でした…涙。
今さらですが…
コメントありがとうございました。
いつもは 上手くいかない 金糸さんが・・・
こんなに美しく しかも レンジで！！
もぉ～～誰かに 見せびらかしたいほど
綺麗にできました！！ほんと ありがとです☆
コメントありがとうございます♪
わたしも、金糸さんにはいつも悩まされていましたが、
この方法を知ってからは、
ウキウキワクワクでできちゃうようになりました＾＾
ホント仕上がりがうまくいくと、
誰かに見せたくなっちゃいますよね( *´艸｀)
喜んでいただけて嬉しいです☆
本当に素晴しいレシピ。
最初沢山卵を敷きすぎ、ラップを破ってしまいましたが、後は問題なく、本当にレシピどおりに美しい錦糸卵が出来ました。
ありがとうございました。
こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます（^‐^）
慣れると面白いように出来ますよね☆
これからも、この方法で是非作ってくださいませ（ *´艸｀）