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レシピID :241566

サクサク!アイスボックス・クッキー

サクサク!アイスボックス・クッキー
簡単だけど見た目にもおいしいクッキーの代表、アイスボックス。クッキー。

材料

薄力粉
300g
バター
140g
砂糖
100~120g
中玉か大玉1
少々
ココアパウダー(無糖)
20g
バニラエッセンス
少々

1

薄力粉をふるっておく。

2

バターは常温にしておき、砂糖を加え真っ白になるように空気を含ませながら混ぜる。
そこの徐々に卵液を数回に分けて混ぜ込んでいく。

3

1に塩少々と2を加え混ぜ合わせ、バニラエッセンスを振る。

4

3を半分に分け、片方にはココアパウダーを更に混ぜる。
冷蔵庫で2時間くらいは寝かせておく。

5

写真のクッキーの場合。
プレーンとココアの生地を更に半分ずつにして四角く長細く(同じ長さで)成型した生地を市松模様になるように合体させる。
成型したら更に2時間は冷蔵庫へ。

6

冷やしておいた生地を厚さ7mmほどにカット。

7

180度に余熱したオーブンで12分焼き、網に上げるなどして熱を冷ませばサックリしたクッキーの出来上がり。

コツ・ポイント

型いらずの簡単クッキーですが冷蔵庫でも冷やしが足りないとヌニョヌニョして成型出来ません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

12/01/29

写真

バラバラ事件が起きたけど可愛くできました!しかも美味しい´∀`Ж

knsjnk

バラバラ事件(笑) ハートなクッキー可愛いですね!

12/01/09

写真

アイスボックス初挑戦でしたが好評でした^^真ん中に隙間が…(汗

苺タルト

隙間のご愛嬌で♪ 可愛いですよ!

12/01/06

写真

主人の誕生日プレゼント用です(左)バターの香りが強くおいしかった

tanta328

まるでお菓子屋さんみたいで可愛いですね!

11/05/04

写真

初めて作ったので手間取ったとこもあったけどすごく美味しいです。

Timtam1974

おしゃれなマグカップ!美味しく焼けてよかったです♪

11/02/23

写真

可愛いです♪細長くなってしまいました;

☆ゆりある

四角とクルクルの両方で可愛いですね♪

11/02/10

写真

ココアに比べてプレーン生地が柔らかくて少しイビツに(笑)

大和娘

それもまた味がある?(笑)

11/02/01

写真

子どもたち絶賛!おいしくてサクサクで何度も作ってます。

saza8225

お子さんも一緒に楽しんで頂けて嬉しいです。

11/01/16

写真

久しぶりのクッキー作りでしたが、簡単においしくできて大満足です♪

rose_jaune

可愛い!! 可愛過ぎる~~~~!!

10/02/27

写真

さくさくで美味しかった~♪ちょっと急ぎ過ぎて雑になっちゃった^^

た~る✿

うずまき、可愛いですよ~。

10/02/14

写真

小学校以来、初のクッキー (笑)。おいしくできました!

あさりご

(かなり)久しぶりのクッキー、成功でよかった♪

09/06/29

写真

初です♪ぐるぐるのハズが「の」になっちゃいましたwでも美味ですー

†くもろせ†

「の」の字もこれまた味がありますよ~。^^

09/06/23

写真

クマちゃんとハートを作りました♪おいしかったです♪

ねこゆきにゃんこ

可愛い!!それに楽しいですね。^^

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/02
美味しいので好き。
あ、でもクッキーはカロリー高いですよ。(w

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