鍋1つで簡単!絹ごし豆腐のきのこあんかけ
作り方
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1
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えのき茸は、石づきを切り落としてから洗って水分を絞り、3等分位の長さに切る。
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2
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鍋に煮汁と1のえのき茸を入れて火にかけ、お好みの大きさに切った絹ごし豆腐も加える。
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3
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しばらく煮てから味見をして、薄く感じるようならめんつゆを少し加える。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止める。
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4
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3を器に入れ、青ねぎをのせる。
お好みで、おろし生姜をのせる。
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5
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☆宝島社さんの【クックパッドの大好評レシピSummer&Autumn】のレシピ本に掲載して頂きました。
感謝いたします♡
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☆2014.01.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2014.05.24
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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コツ・ポイント
(※具を多くする場合は、味見をしてお好みの味になるように調味料の分量を調節してくださいね。)
このレシピの生い立ち
※先日、酢生姜を入れてみたら、さっぱりした感じでおいしかったですよ☆