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レシピID :241688

ココア・マーブルケーキ

ココア・マーブルケーキ
くっきりしたマーブル模様が好き! 

材料 ( 20cmケーキドロワ )

無塩バター
100g
グラニュー糖
100g
2個
薄力粉
150g
BP
小さじ1
ココア
大さじ3

1

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室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

2

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溶き卵を数回に分けて加えて混ぜる。多少の分離は気にしないでOK。

3

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薄力粉とBPをあわせてふるう。ココアはぬるま湯大さじ3で溶く。

4

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粉を加えたらゴムベラにかえて混ぜる。

5

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目分量で1/4を別の小さなボウルに移しココアを加えて均一になるまで混ぜる。

6

プレーンな生地の上にココア生地を乗せて2~3回ゴムベラで大きく混ぜたら型に流す。あとはもういじらない。

7

180℃下段で35分、アルミホイルをかぶせてさらに10分焼く。オーブンによって違うので、竹串をさして確認してください。

コツ・ポイント

ココアをお湯で溶いてしばらくおくと固い感じになってしまうので(それでも大丈夫ですけど)、生地に混ぜ込む少し前に溶くと生地と合わせやすいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (176人)

12/02/14

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美味しいって言われました~。マーブル模様に感動。また作ります!

怪盗ルビー

切るときわくわくするでしょ^^喜んでもらえて嬉しいです。

12/02/14

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マーブル模様成功!嬉しすぎ♪ありがとうございます!

☆мдкi☆

わぁ~いろんな模様見せてもらえて幸せ♪ありがとうございます。

12/02/14

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綺麗なマーブルには程遠かったけど....かなり美味しかったです❤

EinRuhm

2つの味をしっかり楽しめるこんな模様も素敵です☆ありがとう。

12/02/13

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バレンタイに♪これから我が家の定番お菓子になりそうです♪

ぷにこ03

喜んでもらえてよかったぁ~^^またどうぞ作ってくださいね。

12/02/12

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オシャレなケーキができました♪甘さもちょうどで美味しい(^o^)

alirin

模様すっごく素敵です☆可愛いレポをありがとうございます。

12/02/11

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とっても素敵なレシピ♪マーブル模様は修行しますね★

taruママ

毎回ガラリと変わる模様を楽しんで♪レポありがとうございます。

12/02/11

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砂糖控えめで☆切るの楽しかったです☆一日がまんしてパクッ♬

メキシコさん

切るときワクワクしますね^^美味しい状態で楽しんでもらえて嬉

12/02/10

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マーブル初挑戦でした!とても美味しい^^また作ります!!

XxKanaNxX

初めてに選んで下さってありがとうございます!楽しいでしょ?

12/02/07

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とっても美味しかったです。マーブル模様も良い感じ。リピ決定!

ぴなゆうちゃん

喜んでもらえてよかった~^^綺麗なレポありがとうございます。

12/01/30

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マーブルケーキ初挑戦!しっとりほんわか美味しかったです(>_<)

はぁちゃそまま

マーブルケーキ、楽しいでしょう?初めてに選んでもらえて幸せ☆

12/01/30

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どんな模様かカットするのも楽しいですね♪とても美味しかったです♡

★さや☆すん★

私もいただいたレポで楽しませてもらってます^^ありがとう。

12/01/28

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ちっとも素敵なマーブルじゃないけどもうこれで妥協。味で勝負よ(爆

Risoa 51

これも素敵よ~☆きっと喜んでいただけたはず。ありがとう。

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/02
繊細なマーブル模様よりこんなのが好きなので、普通のパウンドケーキをマーブルにする自分なりのコツを考えてみました。 

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