食感が絶妙！チキンサラダ・サンドイッチ
羊の毛糸
作り方
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1
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りんごは皮をむいて芯を取り除き1cm角に切り、レモン果汁をかけておく。セロリは筋を取って5～7mmに角切りする。
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2
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くるみも5～7mm角の大きさに切っておく。面倒でもローストしておくと香ばしさが違います。オーブン160℃、8分でOK！
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3
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身をほぐしたチキンとすべての材料をボウルに入れ、調味料で味付けしたら具は完成。お好きなパンで挟みましょう！
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コツ・ポイント
チキンはゆでた胸肉を使ってもいいですが、フライドチキンなど余ったのをほぐしてリメイクすれば簡単。
これからの時期、ターキーの残りを使うのもいいですね。
個人的にゴロゴロした食感が好きなのでりんごを大きめにカットしてます。お好みの大きさで。
これからの時期、ターキーの残りを使うのもいいですね。
個人的にゴロゴロした食感が好きなのでりんごを大きめにカットしてます。お好みの大きさで。
このレシピの生い立ち
アメリカに来て、初めて美味しい！と思ったのがこのサンドイッチ。
ランチ作りの時に見よう見まねで手伝ったのを思い出しながら実現してみました。
ランチ作りの時に見よう見まねで手伝ったのを思い出しながら実現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
羊の毛糸
