バレンタインにも♡簡単☆型抜きクッキー
なのはmama
作り方
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室温に戻したバターをクリーム状に練り上げます
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3
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粉糖を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます
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卵を３回に分けて加え混ぜます
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しっかり混ざったらアーモンドプードルを加え混ぜます
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6
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ふるっておいた薄力粉を一度に加え、ザックリと混ぜ合わせます
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7
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全体がまとまってきたらラップにすべて移し、生地をひとかたまりにしラップに包んで一時間くらい冷蔵庫で寝かせます
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一通り型抜きできたら生地をひとまとめにしラップで包みまた麺棒で伸ばし型抜き
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お好みの焼き加減で☆
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生地にココアを10gたすとココア生地のクッキーになります
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焼き色をあまりつけたくない場合、我が家のオーブンでは150度予熱の140度20〜25分焼成
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コツ・ポイント
型抜きクッキーのコツは生地がとにかく冷えていることと、抜き型に粉を振っておくと綺麗な形のクッキーができます
このレシピの生い立ち
子どもの手がベタベタしない粉の配合にしました
子どもだけじゃなく、大人も大好きなクッキーです
子どもだけじゃなく、大人も大好きなクッキーです
なのはmama
