美味♪ごまプリン♪
ピロリンコちゃん
作り方
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1
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白ごまペーストと牛乳とグラニュー糖を火にかけ、沸騰直前（鍋の周りがフツフツしてきたら）止める。
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2
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○のゼラチンパウダーと水を合わせてふやかしたものを①に加えて濾す。
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3
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粗熱を取った②に、生クリームを加える。
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4
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容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
お好みでカラメルを入れても美味しいです！
甘さ控え目でお砂糖を減らしても大丈夫です。
甘さ控え目でお砂糖を減らしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
10数年前にパティシエをしている友人から教わったレシピです。
それ以来、もう何回も作って色々な方にお出ししていますが、「美味しい！」と言ってもらえる
テッパン･デザートです！！
それ以来、もう何回も作って色々な方にお出ししていますが、「美味しい！」と言ってもらえる
テッパン･デザートです！！
ピロリンコちゃん
