「てりたれ」の肉巻きおにぎり

【参考：てりたれの作り方】
醤油とみりんを鍋に入れ、半分の分量になるまで沸かす。

てりたれ大さじ2と酒を混ぜ、肉にかけてもみこみ、20分ほど置いておく。

肉を漬けている間に、ごはんにごまを混ぜて丸め、皿に並べてあら熱をとる。

4にハケでてりたれを塗り、200度にあたためたオーブンに天板を入れて、肉に火が通るまで焼く。

我が家ではまとめてオーブンで作って、ひとつずつラップして冷凍保存しています。