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バナナ入りおからクッキー

レシピID :241824
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アンパンマン大好きさんのレシピID:236940をアレンジして作りました。
子供達がバナナを食べ残すのでバナナを入れてみましたが、思った以上に美味しいです。
かなさん かなさん

材料

おから 250ｇ
バナナ 1本
はちみつ 大さじ２
マーガリン ４０ｇ
牛乳または豆乳 40ｃｃ
ココア 適量
シナモンパウダー 適量

1

おからをフライパンで乾煎りし水分を飛ばします。（大体５分くらい）

2

マーガリンにはちみつを入れ泡だて器で混ぜ合わせます。

3

バナナが固いようなら、皮ごとレンジで１～１分半チンしつぶしておく。

4

１のおからが冷めたらココアを入れ混ぜ合わせておきます。

5

２に牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせたら、さらに３、４を加えゴムベラでよくまぜあわせます。

6

５のタネを一塊にまとめビニール袋にいれて冷蔵庫で約1時間寝かせます。

7

ビニールの上から生地をのばし、包丁で切ったり型抜きしたものを１８０度のオーブンで３０分焼きます。

8

写真

煮あずきを入れてみました。おからと一緒に水分を飛ばしてから使ったので、小豆が黒豆せんべいのようです。
でも、これまた次女のお気に入りになりました（笑）

9

写真

バナナ３本を使ったので、豆乳or牛乳無しバージョンです。
成形がとっても難しいので厚くなりました。オーブンは１６０度で２０分、１７０度で１０分です。
ふんわりなのに、噛み応えありすぎです(笑)

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/03/03

ダイエットのおからクッキーってどんな味がするんだろう？とレシピを探していたらアンパンマン大好きさんのレシピを見つけ早速作ってみたら、美味しいぃ～！！少しずつアレンジしてこれに落ち着きました。

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