ココナッツパインパウンドケーキ
レシピID:241910
卵を使わず、砂糖もかなり少なめですが、完成度の高い味だと思います。
※2007.5.22レシピの記載ミスを訂正いたしました。
※2007.5.22レシピの記載ミスを訂正いたしました。
材料 （ 18ｃｍパウンド型 ）
| バター | 50グラム |
| 上白糖 | 20グラム |
| ココナッツファイン | 25グラム |
| パイナップル（缶詰） | |
| ３枚 | |
| ☆薄力粉 | 100グラム |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
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1
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バターを室温に戻し、砂糖を加え、白っぽくなるまですりまぜる。
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2
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１に、ココナッツファイン、粗く刻んだパイナップルを入れ、よくまぜる。（パイナップルから出てきた水分も一緒に入れる）
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3
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２に、ふるった☆を入れ、さっくりと混ぜる。
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4
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180℃のオーブンで15分、160℃に下げて25分焼く。
コツ・ポイント
砂糖をもっと減らしても充分甘みを感じると思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
ありがとうございました！ココナッツと林檎私も試してみます♪
つくれぽありがとうございます。夏先取り、いい響きですね♪
即リピ大歓迎です！パインのゴロゴロ感がすごく美味しそうです♪
ナーサさん、絶品だなんてとてもうれしいです。ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/03
朝食の残りのパイナップル缶をお菓子に使いたくて考えました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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先日はもやしのオイスターマヨのつくれぽを
いただきまして、どうもありがとうございました！
お気に入りだなんて、嬉しいコメ！
とっても嬉しかったです！
どうもありがとうございました～♪
私、ココナッツ大好きなんです。
一度ココナッツとパインをあわせて、ケーキを適当に
作ってみたら、どっちの味もきえちゃって、
がっかりしてたのです。
これ、おいしそう～♪絶対作ってみます！
お持ち帰りさせていただきます～♪
ちょっとお久しぶりです^ ^
これ、気になったのですが、ココナッツロングでも出来るかしらね？
う～ん、刻んで挑戦してみようかな(^^)v
作りましたよ～
ちょっと旅行に行っていたのでつくれぽ遅くなりました^_^;
これ、生地のホロホロ感と、丁度いい甘さで手が止まらないですね～
ココナッツの香りもいい感じです♪
９割私が（残り主人）食べてしまいました(^^ゞ
ご馳走でした(#^.^#)
おにぎりのつくれぽを頂きまして、ありがとうございました＾＾
何度も作っていただいているなんて、本当に嬉しいです（T▽T)
美味しそうなレシピを沢山お持ちですね♪
ぜひ参考にさせて下さいね！
これからもよろしくお願いします♪（＾０＾）ﾉ