簡単！電子レンジで作る「桜餅」～もち米版

もち米は洗って、 ２時間ほどたっぷりの水(分量外)に 浸した後、ザルにあげて手で粗くつぶしておく。

桜の葉は水（分量外）に10分ほどつけて塩抜きする。

耐熱容器にもち米、分量の水、少量の水で溶いた食紅を入れる。

あんこを１６等分し、丸めておく。

④のもち米に砂糖を加えて、よく混ぜ合わせ、１６等分する。 　 　

ラップにもち米を広げ、あんこを真ん中に置いてラップごと包んで形を整える。