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レットゥフィンランドのパンケーキ

レットゥフィンランドのパンケーキの画像

Description

ホットケーキとクレープの中間のような本場のフィンランドパンケーキです
少しもっちりしたバター香る美味しいおやつ

材料 （10枚分くらい）

牛乳
300cc
小麦粉
2dl✳︎
卵
1こ
塩
小さじ1/2
溶かしバター
大さじ1/2
バターかマーガリン
焼く時に使う
ジャム
お好みで

作り方

  1. 1

    卵を溶いて牛乳を加える。
    塩を加える。

  2. 2

    小麦粉を少しずつ加えながらよく混ぜる。溶かしバターを加える。

  3. 3

    冷蔵庫に生地を寝かせる。
    30分〜1時間くらいでダマがほぼ消えます。

  4. 4

    中火にしてフライパンにバターを溶かし、生地を流して焼く。軽く焦げ目がついたら裏返して少し焼く。

  5. 5

    ベリーのジャムをつけて食べるのが一般的。召し上がれ〜

コツ・ポイント

✳︎フィンランドのレシピは粉の重さではなく量で計ります。1dlの計量スプーンがあるんです。パンや他のお菓子を作る時も、同じ中力粉で量で計って作ります。でもみんな量もいい加減にやってますよ〜^_^;

このレシピの生い立ち

フィンランド在住のころよく食べました。家庭でよくつくる簡単おやつです。
それぞれの家におふくろの味のレシピ…というか、冷蔵庫にあるもので適当に作る感じなので、卵、牛乳、粉の配分は一例です^_^;
レシピID : 2420036 公開日 : 13/11/28 更新日 : 13/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年12月23日
初れぽ
写真
〜みみ〜
素敵レシピに感謝！美味しく頂きました。

とっても美味しそうです！つくレポありがとうございました^_^

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( )
エシリーナ
レットゥフィンランドのパンケーキ
by エシリーナ