生たらこの白滝煮
レシピID :242004
生のたらこで作ります。
しょうがのほのかな香りが、春～な感じです。
しょうがのほのかな香りが、春～な感じです。
材料
| たらこ（生） | |
| 1パック（250gくらい） | |
| 白滝 | 1袋 |
| しょうが | |
| 1/2かけ（お好み） | |
| しょうゆ | 大6 |
| みりん | 大3 |
| 酒 | 大3 |
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1
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白滝は食べやすい大きさに切って、熱湯をまわしかけてくさみをとる。
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2
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たらこは、2センチくらいに切る。しょうがは、細い千切りくらいに切る。
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3
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みりんと酒を一煮立ちさせて、白滝→しょうが（半分）→たらこ→しょうゆの順番で鍋に入れる。
-
4
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最初は一気に強火、沸騰したら弱火で15分ほど煮る。途中、鍋をふって混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
たらこは、味付けされていないものを使ってください。
あまりかき混ぜると、たらこがぼろぼろになってしまいます。なべを上下に振って、混ぜ合わせる感じにすると良いです。
あまりかき混ぜると、たらこがぼろぼろになってしまいます。なべを上下に振って、混ぜ合わせる感じにすると良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/04
母親に教わりました。
簡単リンク
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美味しそうでずっと作りたかったのをやっと作りました～♪
これめっちゃ美味しいです┗|´Д｀*||*´Д｀|┛♪
生姜が良いアクセント＆たらこの臭みを取っていて美味しいです☆
また作ります☆(●＾c_,＾●)
れぽ、さっそくアップしましたv(o￣∇￣o)
ショコパンさんの白滝煮も、おいしそう(⌒￢⌒*)ですね。
やったことないけど、普通のタラコでもできるかもしれないなぁ。
私は今日、何を作ろうか・・・悩み中です♪
子供達も 大喜びで パクついてました＾＾ｖ
つくれぽ、ありがとうございました～！！
けっこう地味なレシピなので、余計にうれしかったです。
また遊びに来てくださいね＾＾
「おネギin納豆袋」のつくれぽありがとうございました。
とっても嬉しいです～。
焼き色がプロっぽくておいしそうでした！よく作られるんですね＾＾
それで・・・なんですが・・・・・・
かんずりってなんでしょ？（恥＾＾；
納豆に合うものなんでしょうね～なんだろう～
この「生たらこの白滝煮」おいしそうですね。
昔、母が作ってくれた記憶があります
生たらこがスーパーに並ぶ時期に作りたいな～
レシピ頂いていきます♪
また遊びにきますね★
なこちさんのレシピは、納豆好き我が家でもよく作っていたので
ラッキーと思って、れぽしちゃいました。
ちなみに我が家では、魚グリルで焼いてます。
かんずりっていうのはですね、んーと・・・
新潟の珍味のひとつなんだけど、雪の上にとうがらしを巻いて作る
らしくて、ピリ辛ちょっとしょっぱいってカンジの味なの。
インターネットでも販売しているところが多いから、なこちさんが
ピリ辛好きならぜひ試してみてね。
生たらこの白滝煮、うちも母が良く作ってました。
おいしくできたら、ぜひれぽしてくださいね。
これからもよろしくお願いします！