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★簡単！我が家の＊鮭のお鍋＊お醤油味♪

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Description

お醤油味の鮭のお鍋で～す。
お醤油・椎茸の戻し汁・ほんだし
お塩でお出汁を取りましたよ。
寒い季節にぴったりのお鍋です♪

材料

■ 具材
生鮭
４切れ
白菜
１／４個
白ねぎ
１本
人参
１本
えのき茸
２袋
水
１２００ｃｃ
豆腐
３００ｇ
干し椎茸
４枚
マロニー
６０ｇ
■ 調味料
お醤油
大さじ２
干し椎茸の戻し汁
１００ｃｃ
ほんだし(顆粒)
大さじ１
お酒
大さじ１
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    干し椎茸は耐熱容器にお水と入れてレンジで３分程チン！して戻します。
    時短です。

  2. 2

    写真

    お鍋にお水と他の調味料を全部入れて火にかけます。

  3. 3

    写真

    お鍋の出汁が温まったら具材を入れて行きます。
    順番は煮えにくい順ですがあまり気にしないで入れます。
    適当です。（笑）

  4. 4

    写真

    全部具材を入れたら
    蓋をして様子を見ながら中火で煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

干し椎茸は時短になるのでレンジでチン！して
戻します。
味付けは、お醤油・干し椎茸の戻し汁・ほんだし
お酒・塩です。
具材を入れる順番はそんなに気にしないで
入れちゃいます。

このレシピの生い立ち

生鮭が売り出しだったので購入！
鮭のムニエルを作ろうと思いましたが
寒いのでお鍋にしちゃいましたよ。
レシピID : 2421113 公開日 : 13/11/29 更新日 : 13/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2020年9月29日
写真
☆こまっと☆
お鍋の〆はもやしとねぎを追加して♡お出汁きいて美味しいです♡
2020年9月28日
写真
☆こまっと☆
あごだしを使いました♡温まりました♡
2019年3月28日
写真
露天好き
鮭の味が美味しく、野菜やキノコであっさり食べられました。

お鍋は美味しいよね♪ 作って頂いてありがとう感謝です☆

2017年11月6日
写真
ChunChun☆≡
鮭や椎茸の出汁に醤油味がまろやかに合わさり美味しかったです♡

お鍋に鮭と椎茸は良いよね♪ 作って下さってありがとう感謝よ☆

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