ロシアの揚げパン・チェブレキ　

私のレシピ、バターナンのバター以外の材料で生地を作る。

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ひき肉にスパイス類を加えよく捏ねる。

ピンポン玉2個分ほどの生地を伸ばし、2を生地の半円に塗る。

上から綿棒で軽く押さえつけるように伸ばし、耳は口が開かないようにしっかりと閉じる。（フォークなどで周りを押さえると良し）

中火の油でキツネ色になるまで揚げ出来上がり。