私流☆ロールキャベツのトマト煮(^^)

私流☆ロールキャベツのトマト煮(^^)

Description

初挑戦のロールキャベツですp(^-^)q
簡単に美味しく~圧力鍋に助けられ、熱々トロ~リッ♪の仕上がりです(*^▽^)/

材料 (4人分)

キャベツの葉
8枚
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
少1個半
エノキ
1袋
少々
塩コショウ
少々
☆カットトマト缶
1缶
☆水
50ml
小さじ3
☆ケチャップ
大さじ5
☆ソース
大さじ1
☆砂糖
小さじ4

作り方

  1. 1

    キャベツの葉は、上手にはがしてサッと水洗いをして、皿に盛りラップをしてレンチンします。
    柔かさをみて、取り出して下さい!

  2. 2

    豚ひき肉に玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜ、エノキも細かく刻んで良く混ぜます。

  3. 3

    レンチンしたキャベツの芯の部分も細かく刻んで、混ぜ込みます。
    ボールの中で8等分します。

  4. 4

    写真

    キャベツの葉を広げて芯を出前に向けひき肉を真ん中に置き、キャベツの右側を折り、出前からくるっと巻いて最後に左側を詰め込む

  5. 5

    圧力鍋にロールキャベツを敷き詰めて、☆の調味料を入れて煮込みます。ここで味をみて蓋をして、ピンが上がったら弱火で3分♪

  6. 6

    写真

    ピンが下がり蓋があいたら再度、火を付けて、味が薄かったらケチャップとお砂糖を足して下さいp(^-^)q

コツ・ポイント

これと言って有りませんが、ロールキャベツを作るのが、面倒でしたら~冷凍でもなんでもOK です。
トマト味が~決め手ですp(^-^)q
煮込み終わって、味が薄かったら調味料を足して下さいp(^-^)q

このレシピの生い立ち

沢山、キャベツを送ってもらったので~新鮮なうちにと思い、娘のリクエストで初のロールキャベツ作りになりました。トマト缶を使ってスープまで、美味しく食べられるように作ってみました(*^^*)
大成功♪簡単で熱々. ウマウマですp(^-^)q
レシピID : 2421244 公開日 : 13/11/29 更新日 : 13/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2014年1月9日

初れぽ

最後に赤ワインいれちゃいました♬久々のロールキャベツ旨かったです

レポありがとう~(*^^*) 美味しそうですね(^o^)v