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(11品)
レシピID :242174
青汁ベーグル
粉末の青汁がいっぱい余ってたので生地に混ぜて焼いてみました。切ったときのうっすら緑色がキレイです。全く青汁の嫌な味はないです！
材料 （ 4ヶ分 ）
強力粉
２５０g
青汁の粉末
３g
砂糖
１０g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ
２g
塩
５g
水
１４０g
お湯（ゆでる用）
１㍑位
砂糖（ゆでる用）
大１位
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1
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強力粉、青汁粉、塩、砂糖、ｲｰｽﾄをぼうるに入れ、ｲｰｽﾄめがけてお水を投入→ひとまとまりになるまでボウルの中で捏ねる。
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2
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まとまったら台に出して生地が滑らかになるまで一生懸命捏ねる→四等分して丸めなおし→濡れ布巾の下で１０分間ベンチタイム♪
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3
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ガスを抜いて平たくなった生地を手前からくるくると巻いて、それを２０cm程度まで均等に伸ばす→片方の端を押さえて平たくし、反対の端を包み込むようにしてつなげる（４個同じ）
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4
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４０～５０分発酵。→お湯＋砂糖で両面を３０秒ずつ茹でる→水気を取って２００℃で２０分くらい（様子を見て調整してください）焼く、出来上がり！
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