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レシピID :242177
ノンオイル＆エッグ☆豆腐＆ごま☆スコーン
豆腐を使ったスコーン！フードプロセッサーで簡単に作っちゃおう！お好みのジャムを付けてたべてネ！（卵なしでレシピを見直しました。）
材料 （ 約10個 ）
豆腐（絹）
200g
薄力粉
200g
黒糖（又は砂糖）
20g
練りゴマ（白）
30g
すりごま（黒）
50g
ベイキングパウダー
大さじ１
塩
小さじ1/5
豆乳又は牛乳（つや出し用）
適宜
黒ごま（飾り用）
適宜
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1
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オーブンは180℃に予熱します。フードプロセッサーに薄力粉、黒糖（又は砂糖）、ベイキングパウダー、すりごま、塩を入れます。
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2
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スイッチを入れて、全体を混ぜます。
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3
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全体が混ざったら、豆腐と練りゴマを加えます。FPのスイッチを入れて、生地がまとまればOKです。
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4
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台に、強力粉（分量外）をふって、生地を厚さ２cmくらいに麺棒でのばします。
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5
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型で抜いて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。刷毛で豆乳（又は牛乳）を塗って、黒ごまをトッピングします。トッピングしたゴマにもう一度、豆乳（又は牛乳）を塗ると、焼けた後にゴマが取れません。180℃のオーブンで20～25分焼きます。
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6
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焼けたら、網でさまします。さめたスコーンを食べる時は少し温めたほうがいいですよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
作って頂いて嬉しいです！ありがとうございます（*^_^*）
娘さんに気に入ってもらってうれしいです✿ありがとうございます
ハルルさん✿美味しいって言ってもらえると嬉しいです♥
うわぁ～！さとみんみんちゃんだぁ！ありがとうです。感激です。
clalaさん、嬉しい報告ありがとうです。美味しいそうです
のおこさん、美味しいそう！凄くいけてる感じ。ありがとうです！
はと麿さん、あずき入りでありがとうデス。たいやき君！面白い。
mituca さん。キレイな腹割れです。ありがとうです！
berryberryさん早速作ってくださってありがとうﾃﾞｽ
今日作ったのですが。。。。
生地が成型出来ないほど柔らかかったんです。。。（べちゃ②な感じ）
一応天板にクッキングシート敷いて、ボタッっと垂らして焼いてみました。
膨らんだのは膨らんだのですが、パンみたいになってしまいました。
薄力粉が足りずに、強力粉を混ぜた（５０ｇ）のが原因でしょうか？？
教えて下さい！！
チャレンジしていただいたのに、残念な結果で申し訳ないです。
豆腐の微妙な水分で変わってきちゃうのですかね・・・。
柔らかめの感じの仕上がりにはなります。
強力粉のせいではないと思います。そんな繊細なレシピではありません（笑）
もっと、しっかりした生地がお好みだったら、粉の量を増やしていただけるといいかなって思います。
チョッと、調整してみますね。
宿題にさせて下さい。
ご報告ありがとうございました。
ほんとうにおいしいレシピありがとうございました。
先ほどは、楽しい話題の提供ありがとうでした！
あれから、たいやきで頭がいっぱいです（笑）
やってみたい～！って思っても、豆腐は水切りしちゃって・・・（笑）
最近、豆腐は水切りするのもと思ってしまってます！
嬉しい報告＆つくれぽありがとうです！
はと麿さん＝たいやき君になりそうな・・・印象的な出来事でした！
これからも、よろしくお願いしますね！
子供が寝付いてからせっせと研究がてら小麦粉シャカシャカしてるのでなかば主人は呆れ顔ですけどね。ははは。
私も、学生時代、柳屋さん、行きました。
麻布十番の浪花屋さんも行ったな～！最近は浪花屋さんはcafeなんかも出しちゃってますよね！
回転焼きの研究！スゴイ！！
マスマス・・・たいやき君（笑）
研究熱心な方！大好きです。
子どもさんを寝かしつけてからの時間は幸せタイムでしょうね！
これからも、どうぞ！よろしくです！
フィリピンのセブに住んでいるので、お豆腐がかったいの～。なので胡麻ときたらモラセス（？）で作ってみました。真っ黒くろになったけど・・お豆腐と黒蜜のせいか懐かしい味でした
この胡麻なしバニラ味のものをイギリス人の成人病をもたれている方に作ったのですが、スコーンをずっと我慢してたのですって。イギリス人はど～しても禁断症状がでる（笑）ヘルシーでしっとりしていて、とても喜ばれました。
美味しいレシピ、ありがとうございました。これからも宜しくお願いします。
いいですね！
私は旅行も好きで、やっぱ！アジアが好きです。
でも、まだ、セブ島には踏み入れてないので、興味津々です！
色々と教えてくださいね！
つくれぽ！ありがとうです！感激です。
アレンジ！ありがとうです。
やっぱり、豆腐ってないんですね！
と～っても、美味しいでそうですね！
イギリスの方のスコーンはやはり・・・日本人のお米みたいな存在感でしょうか？
喜ばれたなんて！嬉しい報告！ありがとうです！
こちらこそ！よろしく！お願いします！
最近以上に食欲がありまして。。。。。
かなりやばかったんで、この低カロスコーン作りました！！
前回は厳しかったんですが。。。
さすがＣＡＦＥさん！！改良してくださって、私でも美味しく出来ちゃいました❤
コレは普通にスコーンを食べるよりも低カロなのに、普通のより美味しい！サクサク！！
素敵なスコーンです。毎度ゴチ②です♪
旅行で不在にしていたので、お返事遅くなってゴメンなさい！
改良効果ありましたかぁ？嬉しいです！
私も旅行帰りで、サラに・・・ヤバイ～。
ダイエットですね！頑張りましょうね！
嬉しい報告＆つくれぽ！ありがとうです。