卵、油、乳なし♪ヘルシー豆腐ココアケーキ

卵、油、乳なし♪ヘルシー豆腐ココアケーキ
豆腐でモチモチ♪ヘルシーで甘さ控えめのケーキです★
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材料 (パウンド型一個)

薄力粉
100g
絹ごし豆腐(水切りなし)
150g
砂糖
20g
ベーキングパウダー
3g
調整ココア
30g

1

豆腐を泡立て器でつぶす。
オーブンを180度に余熱開始♪

2

豆腐の中に砂糖を入れてよく混ぜる。

3

②に、薄力粉、ベーキングパウダー、調整ココアを入れてまた混ぜ混ぜ。

4

パウンド型に入れて30分オーブンで焼けば出来上がり♪(型には、オーブンペーパーを敷くか、分量外のオイルを塗って下さい★)

コツ・ポイント

作りたても冷やしてもモチモチで美味しいです♪
バナナやナッツ類を入れても美味しそう★
結構甘さ控えめなのでお好みで砂糖を足して下さい♪

このレシピの生い立ち

卵が冷蔵庫に無い!けどケーキが食べたいな〜♪と作ったら卵なしでも美味しく出来ました★
そして出来るだけヘルシーにしたかったので♪
レシピID : 2422040 公開日 : 13/11/30 更新日 : 13/11/30

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