ヘルシー!おからのチョコバナナケーキ

ヘルシー!おからのチョコバナナケーキ

Description

おからとプルーンで、ヘルシーなパウンドケーキ。美味しくて止まらなくなるのが、欠点です。

材料 (ローフ型1本)

バター
40g
砂糖
30g
プルーンエキス
大さじ2
2個
50cc
バナナ
3本
おから
70g
☆チョコチップ
1/2カップ
☆ヒマワリの種
適宜
☆レーズン
30g

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、砂糖を入れてビーターでよく混ぜる
    オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    プルーンエキスも入れてよく混ぜ、卵も一つずつ入れてその都度よく混ぜる

  3. 3

    バナナをつぶして入れ、豆乳もいれてゴムべらでよく混ぜる
    バナナは形が残っていても大丈夫です。

  4. 4

    おからとアーモンドパウダーを入れてしっかり混ぜたら、ホットケーキミックスを入れ、☆も入れて練らないようにさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    型に流し込んで、オーブンで50分程度焼く。串を刺して何も着いてこなければ出来上がり

コツ・ポイント

ホットケーキミックスはふるい入れたほうが混ぜやすいかもしれません。
バナナの潰し具合はお好みで。

このレシピの生い立ち

おから入りスイーツにはまっているので。
レシピID : 2423144 公開日 : 13/12/01 更新日 : 13/12/02

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