柿と生ハムのサラダ

ドレッシングを作ります。玉ねぎをすりおろし、すべての材料を混ぜ合わせます。

レタスは食べやすい大きさに千切り、水菜は5cmほどの長さに切り揃えます。サラダほうれん草も食べやすいように千切ります。

玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛味を取ったあと、2の材料と合わせます。

野菜、柿、生ハムの順に盛り付けます。食べる直前にドレッシングをかけ、粉チーズをかけます。和えてできあがり！