ミルクティークッキーの画像

Description

ほんわか甘いミルクティーのクッキー☆

材料 (約30個分)

110g
グラニュー糖
40g
160g
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    室温でやわらかくしたバターをクリーム状にし、グラニュー糖とコンデンスミルクをハンドミキサーでよく混ぜる。

  2. 2

    1に振るった薄力粉をいれゴムベラで混ぜる。フードプロセッサーで細かくした茶葉も入れ混ぜ手で軽く練るようにしてひとかたまりにする。

  3. 3

    写真

    手のひらで適当な大きさのボールに丸め、オーブンペーパーを広げた天板に置き、上から指で軽くつぶす。

  4. 4

    180℃のオーブンで約20分焼く。ほんのりきつね色になれば焼きあがり。

コツ・ポイント

紅茶葉は香りの強いアールグレイかミルクティーにあうアッサムがおすすめです。

このレシピの生い立ち

紅茶のお菓子の好きの娘からのリクエスト。牛乳や生クリームを使うと生地がべたべたになるのでコンデンスミルクを使ったところ、生地を冷蔵庫で休ませる必要がなくなりました。
レシピID : 242445 公開日 : 06/03/07 更新日 : 08/12/21

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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テテバロ
練乳を使いたくて作りましたがサクサクで凄く美味しかった!また作ります。
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古民家カフェ♡
ミルクティーの優しい甘さが美味しいクッキーでみんなに大好評でした(*^_^*)ちょっぴり可愛くお遊びしてみました♡
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akki-na18
甘めを抑えめで作りました。   
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hinappu
久々に作りました。やっぱり美味しく、家族に好評でした。