カフェモカマフィン

Name: カフェモカマフィン
Yield: マフィン型６コ分
Ingredients: ☆薄力粉 １５０ｇ; ☆ベーキングパウダー 小さじ １; 無塩バター ５０ｇ; グラニュー糖 ５０ｇ; 卵 １個（Ｍ）; インスタントコーヒー 大さじ２; 牛乳 ７０ｃｃ; ミルクチョコレート（板チョコ） １枚; ※トッピング※; ◎粉糖 ３５ｇ; ◎牛乳 小さじ１強; 純ココア 適量

Description

カフェで飲むカフェモカをイメージしてマフィンにしちゃいました。甘さタップリ、ジャンクなアメリカンスイーツです☆ブラックコーヒーと一緒にどうぞ♪

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材料（マフィン型６コ分）

☆薄力粉

１５０ｇ

☆ベーキングパウダー

小さじ１

無塩バター

５０ｇ

グラニュー糖

５０ｇ

１個（Ｍ）

大さじ２

７０ｃｃ

１枚

■ ※トッピング※

◎粉糖

３５ｇ

◎牛乳

小さじ１強

純ココア

適量

作り方

1

～準備～☆の粉類はあわせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。チョコレートは荒く刻む。オーブンは１８０℃に予熱しておく。
2

牛乳をマグカップなどの耐熱容器に入れ、レンジで温めたらインスタントコーヒーを溶かして冷ましておく。
3

ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。さらに割りほぐした卵を数回に分けて入れそのつどよく混ぜる。
4

【３】にふるっておいた粉類を【２】の牛乳と交互に２～３回に分けてゴムベラなどで軽く混ぜる。（コツはメモ参照↓）大体混ざったら刻んでおいたチョコレートを加え、ざっくり混ぜる。
5

生地を型に流し入れる。１８０℃に予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼く。
6

焼き上がり。串などを刺して何も付いてこなければＯＫ。網の上で冷ましておきます。
7

◎の粉糖と牛乳を混ぜトッピングのアイシングを作ります。それを冷ましておいたマフィンにデロ～っと掛けます。。（※アイシングは柔らかすぎると流れてしまうので、牛乳の量は様子を見ながら調節してください。）
8

最後に茶漉しでココアを振るい掛け出来上がり♪
9

お皿に乗せて行儀よくフォークで食べても良し☆豪快に手づかみで手と口の周りをベタベタにしながら食べても良し！！！！