サーモンとガーリックチーズのディップ

マグカップに、薄皮をむいたにんにくとひたひたの牛乳を入れ、600Ｗ電子レンジで30～50秒、加熱する。

にんにくに楊枝が「すっ」と入ったらＯＫ。牛乳を捨て、包丁を平にしてにんにくをつぶし→刻む…を繰り返してペースト状にする。

完全になめらかな状態ではなく、若干粒々が残っている状態でも大丈夫です。

室温に戻したクリームチーズとともに混ぜ合わせ…

仕上げに、ミックスハーブを加えます。さらに、牛乳大匙1～を加え好みの柔らかさに調節します。