具だくさんホワイトシチュー
Description
寒いのであったかいシチュー作りました(o^^o)♪
材料
(4人分)
好きなだけ
2個
1本
2個
3枚
好きなだけ
コンソメ
好みで調節
塩コショウ
好みで調節
200ml
シチューの素(顆粒タイプ)
大さじ8
作り方
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1
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材料を自分の好みの大きさに切ります。(私は短時間で作りたいので小さめに切ります)
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2
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鍋にオリーブオイルをひいて、ベーコンを炒めます。
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3
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にんじん、じゃがいも、たまねぎ、さつまいもを入れて炒めます。(順番はあまり気にしません)
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4
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たまねぎがしんなりしてきたらここで白菜を入れます。
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5
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水を野菜がひたひたになるまで入れます。10分ほど煮込みます。
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6
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ここでマカロニを入れます(下茹でする必要はありません)
5分ほどさらに煮込みます。
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7
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いったん火をとめてシチューのもとを入れます。
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8
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シチューの顆粒が溶けきったら牛乳を入れ、再び煮込みます。味をみて必要であれば塩コショウ、コンソメを加えます。
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9
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完成!!
とろみをつけたい場合は小麦粉をふるいながら入れて、煮込めば完成です。
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コツ・ポイント
余れば翌日にはグラタンやドリアにもなります。
野菜がたくさん食べれてしかも簡単に作れます\(^^)/
野菜がたくさん食べれてしかも簡単に作れます\(^^)/
このレシピの生い立ち
どんな野菜でも入れることができ、比較的手間がかからないので作りました。
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