« なっちょむのレシピ （1品）
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ぴりぽんキュウリ

レシピID :242512
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簡単でかつおいしい！ちょこっとしたおかずやおつまみになります。
これがあると、ご飯を食べ過ぎてしまいます(笑)

グッチ裕三さんの高田漬けを参考にして胡瓜だけの簡単漬物です。
蛇腹切りにしているので味が染みておいしいですよ！
なっちょむ なっちょむ

材料

胡瓜 ２本
☆ポン酢しょうゆ(市販) カップ1/4
☆ごま油 大さじ１
☆砂糖 小さじ１
☆一味唐辛子 適量

1

胡瓜を蛇腹切りにし、2cmくらいの食べやすい大きさに切る。
塩を振り、しんなりしたら水気をきる。

2

☆の付いた調味料を混ぜ合わせ、そこに①の胡瓜を入れる。
冷蔵庫で30分～1時間程おいて、味が染みたら出来上がりです！

3

◇蛇腹切りのやり方がわからない場合はコチラのサイトを参考になさると良いと思います。
http://www.hamono-ya.com/kazari/kazarigiri.htm

4

※追記 H21/4/7 蛇腹切りのやり方が動画で見れるサイト様がありましたので参考に。(eヘルシーレシピさまより)

5

http://ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/ecook/k0088.php

コツ・ポイント

胡瓜のほかにも、大根やあまった野菜などでも簡単にできますよー。
一味唐辛子は気持ち多めが私は好きです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

227件 (190人)

09/04/17

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リピです～☆簡単で美味しい☆これからきゅうりの季節に活躍しそう♬

チョモチョモ

リピありがとうございます♪これからの季節胡瓜が美味しいですね

09/04/01

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ご飯に、お弁当にと、とても出番の多い1品です！おいしい！

こゆき猫

ありがとうございます♪いっぱい食べて頂けてるようで嬉しいです

09/02/27

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さっぱりして美味しい♬旦那さんも喜んでました♡

チョモチョモ

蛇腹切りが綺麗です！とっても美味しそうー(*´ω｀*)

09/02/24

写真

実は話題入りした時からずっとリピしてます。蛇腹難しい…

kuma_yuma

リピありがとうございます！良い感じに漬かってて美味しそうです

08/10/29

写真

写真撮りわすれ、最後の一個でした。蛇腹に初挑戦！美味でした。

kurumi39

最後の一口！食べちゃいたい！美味しそうです♪

08/10/28

写真

このレシピで私の料理生活始まったと言っても過言ではありません!!

ほろにが

ありがとうございます♪色々と素敵な料理を作ってみてください♪

08/10/18

写真

蛇腹切り、おいしいし何度も作って練習します。あてに大好きです♡

びゃくだん

蛇腹切りは酢の物とかにも使えるのでぜひやってみてくださいね。

08/10/01

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蛇腹なんとか出来ました☆さっぱりしていて美味しかったです♪

moana1974

ポン酢がさっぱりでいいですよね。美味しそう♪

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Tsukurepo

コメント 97件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/03/07

グッチ裕三さんの高田漬けのレシピをみて、自分なりにアレンジしてみました。

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