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レシピID :242560
鴨やんちのコッペパン！
遠足のお弁当にこのコッペパンを焼いてホットドックにしたり、ピーナツクリームを入れたり♪
この生地をパン型に入れて食パンにしたり、いろいろしています。シンプルな生地なので、何にでも合いますよ☆
この生地をパン型に入れて食パンにしたり、いろいろしています。シンプルな生地なので、何にでも合いますよ☆
材料 （ ８本分 ）
最強力粉(ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾖｯﾄ)
４００ｇ
イースト
７ｇ
塩
７ｇ
砂糖
２０ｇ
水
２７０ｇ
無塩バター
３０ｇ
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1
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ボールに全ての材料を入れて一塊になるまで混ぜる。
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでこねるので、一塊になれば、それでオッケー☆
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2
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生地の1/3をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを入れて、ガーっと2分攪拌。その後、バターの1/3を入れて30～40秒攪拌する。（これを3回繰り返す。）
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3
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サラダ油を塗ったボウルに生地を全てまとめてきれいに丸めて入れて、オーブンの発酵機能で60分１次発酵させる。
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4
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ガス抜きをして、生地を８等分してコッペパンの形に細長く成形する。
オーブンに入れて６０分二次発酵させる。
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5
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今回は丸いのも作りました。
今回はコッペパン６本、プチ丸パン４個です。
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6
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ふっくらふくらみました♪
１８０度に予熱したオーブンで１４分焼く。
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7
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焼き上がり♪
ホットドックはもちろん、オムレツドック、かつサンドも美味しい！お好みの具で楽しんで♪
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8
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中はカスタードクリームです。近所のパン屋さんからクリームパンに使うのを売ってください、とお願いしてゲットしてきました。
このクリームでたいやきも焼きました。
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9
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早速ホットドックに。この日のお弁当もホットドックなのに、長男は朝も食べていきました。美味しいですよね^^
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10
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この生地を2斤型で焼くと食パンになります。ふわふわでしょ？
ちなみに２１０度で２５分焼きます。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがこねてくれるとはいえ、こねすぎてしまうと生地がだれてしまうので、生地の様子を見ながらこねてください。（滑らかな生地が目安）手でこねるよりもずっと楽でもちっとした美味しいパンが焼けるようになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(17人)
かわいい！とっても素敵です。リナリオさんの追っかけ！素敵です
きゃ～まるで売り物！本当にいつもありがとうございます^^
とっても素敵に焼きあがっていますね♪是非いろんなのに使ってネ
パネトーネで更に美味しそうですね！是非はまってくださいね♪
わ～！なんて美味しそうなの！さすがリナリオさんです！^^b
本当！ふわっふわの出来ですね！ブラボ～です！ありがとう！
帆立のクリームコロッケ！なんて贅沢なランチなんでしょ！！
わ～すごい綺麗な焼き色！ホットドックいいですね～^^
スゴ～イ！バーガーだ～！さすがです！たまちゃん！
わ～！売り物のような素敵なコッペサンド（＾＾）ありがとう！！
わ～！ボリュームがあってうまほ～！（＾＾）食べたいです♪
美味しそう!明日の卵サンドが楽しみですね♪（＾＾）
このレシピが登録されているカテゴリ
- パン > サンドイッチ・ハンバーガー > コッペパン
しつこくてすいませんﾟ｡(*^▽^*)ゞ
残り４個じゃ～一人１個しか食べれないのが悲しくて・・・また焼いちゃいました～～♪
色んな具材を挟んで楽しみます～～！！
つくれぽ、２つもくださって、感謝です～！凄いですよ～！1日に2回も焼いてしまうだなんて～！気に入ってくださって、本当に嬉しいです。
秋になって運動会やらいろんな行事があるので、そのときに活躍してもらえると嬉しいな、と思います。
本当に美味しそうです～。クリームをはさんでもいいですね♪
つくれぽに嬉しいコメント、ありがとうございます
うふふ～～また焼きました～～ホントにしつこくてすいません！
明日子供達がおばあちゃんの家（あたしの実家）にお泊まりに行くので、お土産用に焼かせて頂きました～。
今回はコッペパン６個、丸パン６個です。
１個６０ｇでちょうど１２個でしたよ。ちょっと小ぶりで子供には食べやすいかもです(*^_^*)
何を挟んで食べるのかな～～♪
まん丸のコッペパン、すっごく美味しそうですね！
実家でもさぞかし喜ばれたことと思います。いつもいつも作ってくださり、ありがとうございます！すっごく嬉しいです（＾＾）
コッペパンってシンプルだから、何をはさんでも美味しいのがいいですよね♪
ぎゃっ！ふたごっちだらけですね・・・ヾ(;´▽｀A``
すごい久々に焼きました。
シンプルなのが食べたくって♪
実家の両親を呼んで、お昼に一緒に食べたんですよ～。
みんなお気に入りです^m^
また焼いてね～って、粉代置いて行ってくれました！笑
ラッキー♡
ではでは、また色々お世話になりますね～～！
いつもごちそうさまで～す(ж＾□＾ж）ノ
リピリピ感謝です～～～^^
本当にいつもありがとうございます^^
私もホットドック大好き！時々無性に食べたくなるんですよね！
粉代まで置いていかれた！いいですね^^
「ふたごっちベーカリー」ですね^^ きっと注文が殺到することでしょう。
いつもつくれぽとコメント、ありがとうございます！
ぜひまたまた焼いてくださいね！
これからピクニックのお供にもいいですし♪
息子のランチパン用に作りました＾＾
ふわふわで美味しいですよね～
明日の朝挟んで持たせます♪カツサンドやホットドッグ
何を挟もうか考え中です＾＾
一度れぽ送ったのですが写真がエラーで見えません。それでもう一度送ってみたのですがまたまたエラーで見えません＾＾；
また同じ結果になりそうなので後でもう一度送ってみようと思います。
見えてないつくれぽが届いていたら削除して下さい。すみませんが宜しくお願いします。
ご馳走さまでした～＾＾
作っていただけて嬉しいです！何を挟むか迷いますよね^^ホットドックもいいですし、カツもいいですね♪
つくれぽの方ですが、まだ届いていません。どうしてでしょうね？
もう少し時間かかるでしょうから、待ってますね～^^
こちらこそ、コメント、ありがとうございました！
ランチにコッペパン焼きました～。
パン職人のようなメンバーさん達がみんな焼いてらっしゃるので気になってたんです♪
ふわふわでキメが細かくてとってもおいしかったです♡
ホットドックにして頂きました～
また焼かせて下さいね♪ご馳走様でした。
お元気ですか？
さてさて、コッペパンのつくれぽ、本当にありがとう！
すっごくふわふわしてて美味しそう～～！
凄いですよ～～～！
ホットドック、最高ですよね♪私も大好きです！
是非何度でも焼いてくださいな^^
よろしくお願いしますね♪
コメントも本当にありがとう！
すっご～く嬉しかったよ～～！
ではまた^^