サクサク 鶏のもも肉の唐揚げ
作り方
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1
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ビニール袋に調味料★と鶏肉を入れて1時間くらいつける。
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2
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バッタ液を作る。◎卵と牛乳を混ぜ、薄力粉を入れてよく混ぜる。
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3
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バッタ液を付けた鶏肉に、小麦粉と米粉を混ぜたものをつける。
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4
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160度の油で約3~4分揚げる。
(鶏肉を油に入れる時は、なるべく丸めて入れる)
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5
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一度取り出し、しばらく置いておく。(余熱で火を通す感じ。)
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6
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190度に温度を上げる。
唐揚げを入れて、からりと1分くらい揚げる。
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7
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完成!
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8
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平成27年9月14日
59個目の話題入り有り難うございます ♡
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9
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お花見弁当
https://youtu.be/w6QEKplsu10
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コツ・ポイント
YouTubeに動画をのせています。
多少作り方が違います。https://youtu.be/TCd0kEZQU7Q
多少作り方が違います。https://youtu.be/TCd0kEZQU7Q
このレシピの生い立ち
試行錯誤で出来上がったレシピ。
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