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あさりを砂抜きして(スーパーで砂抜きされたものを買った場合は不要)加熱したフライパンにいれる。
そこに白ワインと水を投入。蓋をして蒸し焼きに。
あさりを蒸し焼きにしてる間にスパゲティをゆでる
あさりに火が通ったらとりだして残ったスープにすりおろしにんにくを入れてひと煮立ちさせる
最後にスパゲティを盛り付けてスープをかけてあさりを載せたら出来上がり