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(6品)
レシピID :242651
マグロハンバーグ
ネギトロを作ったときに子供用のとりわけメニューとして考案。
味付けしだいで酒のつまみになります。
味付けしだいで酒のつまみになります。
材料
マグロ
適量
豆腐
適量
ネギ
適量
味噌
少々
生姜
少々
卵
1個
片栗粉
適量
-
1
-
マグロ、ネギ、味噌、生姜は叩いて混ぜる。（簡単ネギトロの作り方参照。）
-
2
-
水を切った豆腐、卵を1に混ぜる。
かさましにありあわせの野菜を刻んで入れてもよし。
生地が丸められる硬さになるまで、片栗粉を足して混ぜる。
-
3
-
丸めてフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
-
4
-
砂糖、醤油、酒で適当にタレを作って、ハンバーグに絡める。
-
5
-
あれば大根おろしなんかを載せてもよい。
コツ・ポイント
子供のとりわけメニューにもなるし、あまったネギトロの消化にもなります。
タレを掛けた後に冷凍しておけば、お弁当のおかずにも。
ヘルシーハンバーグです。
ちなみに、衣をつければヘルシーメンチカツになります。
タレを掛けた後に冷凍しておけば、お弁当のおかずにも。
ヘルシーハンバーグです。
ちなみに、衣をつければヘルシーメンチカツになります。
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- 4位
先日、まぐろのかま（安かったので）を買い
何を作ろうかと、見ていたら
このマグロハンバーグを見つけ
このレシピを参考に、家にある材料で
レシピを作りました！！
とりあえず、お知らせまで。