さっぱりと、みぞれ牡蠣鍋
Kyoko0007
作り方
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1
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鍋の出汁はお手軽に市販の白だしとおさけでつくっちゃいます
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2
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牡蠣の下ごしらえは、塩水できれいにあらい、大根おろしであらうとさらにきれいになります
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3
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牡蠣他お好みの具材で鍋を仕立て、最後に大根おろしを加えていただきます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生牡蠣を、もみじおろしで食すのをヒントに鍋も大根おろしのみぞれ仕立ても「あり」と思って、つくってみたら、さっぱりおいしい「鍋」になりました。
393万
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