捨てないで！大根の皮のきんぴら
レシピID:242754
大根は捨てるところなし！皮もしっかり食べて栄養丸ごととっちゃいましょう♪
材料 （ 2人分 ）
| 大根の皮 | 1本分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ゴマ | 大さじ1 |
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1
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大根の皮は細切りにする。
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2
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鍋にごま油を熱して１を入れ炒める。
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3
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透き通ってしんなりしてきたら砂糖・酒を加え、しばらく炒める。更に醤油を加えて軽く炒め、最後にごまをまぶして出来上がり♪
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4
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カブの皮でも美味でした～♡
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5
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人参の皮も入れてみました♪これもなかなかいける！
コツ・ポイント
大根の皮は厚めにむいた方がおいしいです。
今回は葉っぱもあったので一緒に入れました。
今回は葉っぱもあったので一緒に入れました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(32人)
うふふ♡ぜひ大根料理いっぱい作ってくださいね！ありがとう♡
ひき肉入りなら立派なおかずになりますね！つくれぽありがとう♡
我が家も今夜作りました♪リピ宣言嬉しい！ありがとう♡
たっくさん作ってくださったんですね！つくれぽ、ありがとう♡
皮も美味しいでしょ！？気に入ってもらえて嬉しい♪ありがとう♡
ハマりました！？この冬ぜひたくさん作って下さい！ありがとう♡
ぜひ捨てずに食べてくださいね！つくれぽ、ありがとう♡
皮の食感も美味しいでしょ！？つくれぽ、ありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/08
実家のお義母さんに教えてもらいました。
切干大根みたいでおいしいです。酒の肴にもなります。
切干大根みたいでおいしいです。酒の肴にもなります。
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大根の皮、いつも捨てちゃってたのですが…＞＜
試しに作ってみたら、すごくおいしいです！！
息子がすごく気に入っちゃったみたいで、おかわりしまくってましたｗ
これからは捨てないできんぴら作りますね。
ごちそうさまでした♡
私もこれを義母に教えてもらう前は捨てちゃってました(^▽^;)
この食感は“皮”でないと出ないです！
息子さんにも気に入ってもらえて良かった～♪
ぜひぜひまた作ってくださいな♡
嬉しいコメント＆つくれぽ、ありがとでした(^_-)-☆
今シーズン初大根の皮のきんぴら、美味しくいただきました(*^▽^*)ノ
作ったそばから弟のつまみ食いにあう人気ぶり！
この冬も何度もお世話になりますねo(*^▽^*)o
美味しいレシピ、いつもありがとうございます！！
我が家でも最近今期初登場したよ～(^^)v
これからもじゃんじゃん皮貯めなきゃね(^_-)-☆
こちらこそ、いつもありがとう！
今年もいっぱい作ってね♡
大根の皮のきんぴら、歯ごたえが良くって美味しかったです！
これまでは捨ててた皮、これからはムダなく美味しく食べられます❤
これから大根が活躍する季節なので、嬉しいレシピですね＾＾
おいしいレシピをごちそうさまでした。
これからもよろしくお願いします(人´∀｀o)☆・゜:*
そうそう、皮だからこその歯ごたえが良いですよね(^_-)-☆
これからはぜひ捨てずにこれ作ってくださいね～♡
嬉しい報告＆つくれぽ、ありがとうございました！
こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪
お久しぶりでしたねヾ(@~▽~@)ノ
最近大根も高かったし、ガソリン代も高いので（笑）、
食材を無駄にしないようエコ生活してます♪
でもこのレシピは楽しみながらエコできるんで、作るのも楽しいですね♪
これからもお世話になります！！
ありがとうございましたo(*^▽^*)o~♪
お久しぶり～♪
ホント、最近は何でも値上がりしちゃって参っちゃいますね～(>_<)
生協のも『原料の高騰により次回から値上げします』って表示がやたら多くて困っちゃう(T_T)
食材を無駄にしないエコ生活！良いですね！
私も心がけなくっちゃ！
そのエコ生活に少しでもお役に立てたようで良かった（*^_^*）これからもぜひ活用してください♪
つくれぽ、ありがとでした～♡