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レシピID :242754
捨てないで！大根の皮のきんぴら
大根は捨てるところなし！皮もしっかり食べて栄養丸ごととっちゃいましょう♪
材料 （ 2人分 ）
大根の皮
1本分
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ１
醤油
大さじ1
ゴマ
大さじ1
-
1
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大根の皮は細切りにする。
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2
-
鍋にごま油を熱して１を入れ炒める。
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3
-
透き通ってしんなりしてきたら砂糖・酒を加え、しばらく炒める。更に醤油を加えて軽く炒め、最後にごまをまぶして出来上がり♪
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4
-
カブの皮でも美味でした～♡
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5
-
人参の皮も入れてみました♪これもなかなかいける！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
76件
(66人)
エコは良い気分ですよね！つくれぽありがとう♡
人参プラスで彩りもきれいですね！素敵なつくれぽありがとう♡
ご飯何杯でも食べちゃって下さい！(笑)つくれぽありがとう♡
聖護院大根って聞くだけで高級感UP！(笑)つくれぽありがと♡
葉入りで彩りが良いですね！つくれぽありがとう♡
人参inで彩りUPですね！つくれぽありがとう♡
無駄なし！嬉しいですよね♪つくれぽありがとう♡
捨てるのもったいないですよね！つくれぽありがとう♡
人参は彩りも良くなるから尚更GOODですよね！リピありがと♡
おぉ！旦那様気付きませんでしたか！(笑)つくれぽありがとう♡
人参も＋で栄養も彩りもバッチリですね！つくれぽ、ありがとう♡
美味しく作ってもらえて嬉しいです♪つくれぽ、ありがとう♡
このレシピが登録されているカテゴリ
- その他 > 限られた食材で工夫 > 使い切り無駄なし料理
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お礼が遅くなってゴメンよ～(>_<)
ぽりんちゃんにも感謝よ～！大好き～♡(*￣3￣)チュウゥゥ♪
大根の皮、私もこのきんぴらをお義母さんに教えてもらうまでは捨てちゃってましたよ(^^ゞホントもったいなかった！って思います(>_<)
そうそう！捨てずにぜひ作ってくださいね(^_-)-☆
つくれぽ、ありがとでした！
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますm(__)m
大根の皮、いつも捨てちゃってたのですが…＞＜
試しに作ってみたら、すごくおいしいです！！
息子がすごく気に入っちゃったみたいで、おかわりしまくってましたｗ
これからは捨てないできんぴら作りますね。
ごちそうさまでした♡
私もこれを義母に教えてもらう前は捨てちゃってました(^▽^;)
この食感は“皮”でないと出ないです！
息子さんにも気に入ってもらえて良かった～♪
ぜひぜひまた作ってくださいな♡
嬉しいコメント＆つくれぽ、ありがとでした(^_-)-☆
今シーズン初大根の皮のきんぴら、美味しくいただきました(*^▽^*)ノ
作ったそばから弟のつまみ食いにあう人気ぶり！
この冬も何度もお世話になりますねo(*^▽^*)o
美味しいレシピ、いつもありがとうございます！！
我が家でも最近今期初登場したよ～(^^)v
これからもじゃんじゃん皮貯めなきゃね(^_-)-☆
こちらこそ、いつもありがとう！
今年もいっぱい作ってね♡
大根の皮のきんぴら、歯ごたえが良くって美味しかったです！
これまでは捨ててた皮、これからはムダなく美味しく食べられます❤
これから大根が活躍する季節なので、嬉しいレシピですね＾＾
おいしいレシピをごちそうさまでした。
これからもよろしくお願いします(人´∀｀o)☆・゜:*
そうそう、皮だからこその歯ごたえが良いですよね(^_-)-☆
これからはぜひ捨てずにこれ作ってくださいね～♡
嬉しい報告＆つくれぽ、ありがとうございました！
こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪
お久しぶりでしたねヾ(@~▽~@)ノ
最近大根も高かったし、ガソリン代も高いので（笑）、
食材を無駄にしないようエコ生活してます♪
でもこのレシピは楽しみながらエコできるんで、作るのも楽しいですね♪
これからもお世話になります！！
ありがとうございましたo(*^▽^*)o~♪
お久しぶり～♪
ホント、最近は何でも値上がりしちゃって参っちゃいますね～(>_<)
生協のも『原料の高騰により次回から値上げします』って表示がやたら多くて困っちゃう(T_T)
食材を無駄にしないエコ生活！良いですね！
私も心がけなくっちゃ！
そのエコ生活に少しでもお役に立てたようで良かった（*^_^*）これからもぜひ活用してください♪
つくれぽ、ありがとでした～♡