菌活お腹スッキリ!きのこのバルサミコ風味

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Description

低カロリーで便秘の予防改善効果のあるキノコをたっぷり使い、味は香り高いバルサミコ酢で風味を出しました。

材料 (1人分)

にんにく(みじん切り)
一片
パン(トースト)
1枚
オリーブオイル
大さじ1
ハーブソルト、コショウ
少量
バルサミコ酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギ、お好みのきのこ類を食べやすい細切りにします。

  2. 2

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    フライパンにニンニクを入れオリーブオイルで香りが出るまで中火で炒めます。

  3. 3

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    エリンギ、キノコ類を入れてハーブソルトコショウを加え2〜3分炒めます。しんなりしたらバルサミコ酢を回し掛け火を止める

  4. 4

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    トーストにサニーレタスをのせ炒めたキノコ類も全てのせて完成!(お好みでEXオリーブオイルをかけると更に風味が出ます)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キノコは低カロリー低価格調理時間も短いので炒めて食べていたのですがバルサミコ酢を掛けたらとてもお洒落な味になりました。お弁当の隙間や料理の添え物サラダのトッピングにも使っています。
レシピID : 2427610 公開日 : 13/12/06 更新日 : 13/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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sakuraiayu
私も菌活したくて…残り物セロリぱっぱ入れました

お〜セロリいいですね!やってみます♪つくれぽ有難う御座います

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vegemitiee
シンプル&おいしい!!リピさせてもらいます

つくれぽ有難う♪彩りも綺麗でお洒落な1品に見えます〜☆ナイス

初れぽ
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うっち~H
キノコたっぷりで美味しかったです♪バルサミコいいですね!

美味しそう〜!作って頂けて嬉しいです♪