カレー風味カリフラワー
レシピID:242768
お友達に教えてもらったレシピ。カリフラワーをとっても美味しく食べれちゃいます。教えてもらったカレー粉の量では強い辛味がないので、小さなお子さんでも食べれます。私の息子も離乳食時期に食べてました。
材料 （ 2～3人分 ）
| カリフラワー | 房の半分 |
| ☆カレー粉 | 小さじ1 |
| ☆お酢 | 大さじ2 |
| ☆塩 | 小さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆サラダ油 | 大さじ3 |
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1
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カリフラワーを食べやすい大きさに切り、塩を少々入れた熱湯でさっと茹でる。アメリカのカリフラワーは巨大なので、房の半分で十分ですが、小さめだったら一房使ってOK。
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2
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中くらいのボールに☆印の材料を入れよく混ぜる。
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3
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お湯をよく切ったカリフラワーを熱いうちに2のボールへ移し、カレー色が全体にまわるようによく混ぜる。
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4
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そのまますぐ食べてもいいですが、冷蔵庫で冷たくしてからでもOK。↑はカレー粉をちょっと入れすぎてしまったのでかなり黄色いです。(^_^ ;)
コツ・ポイント
分量はお友達から教えてもらった通りに書いてありますが、私はカレー味をもっときかせたいので、ちょっと多めに入れています。お好みでどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
50件
(48人)
作り置きできるからお勧めですよ～。つくれぽありがとう☆
新婚さんかな？ご主人にも喜んでもらえてよかったです☆
たまにはさっぱりもいいですよね。つくれぽありがとう☆
私もほのかな酸味が大好きです。つくれぽありがとう！
カレー味、いいですよね☆つくれぽありがとう！
レパートリーに加えて下さって嬉しいです☆つくれぽありがとう！
夏でももりもり食べれそうですよね！つくれぽありがとう☆
嬉しい～☆ パプリカの赤が映えてますます美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/09
お料理上手のお友達に「簡単に作れるお惣菜的なものはないか」と聞いたときに教えてもらったのがこのレシピ。病み付きになる味です。私は房半分を一人で食べちゃうときもあります。(笑)
簡単リンク
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本当に簡単でおいしいですね！手軽です。房半分食べる気持ちがわかります。笑
また作らせてもらいますね～。
カリフラワーが安かったのでこちらのレシピを使わせていただきました。
とっても美味しいですね！
私、大好きです、こういうの。
こういうのを作って置くと便利ですよね～。
カリフラワーは大好きなんですけど、あまり安くないので買うことが少なかったんです。
実は今も買い物に行ったら安いカリフラワーを発見！買ってきました！
また作らせていただきますね。
美味しいレシピありがとうございました。
カリフラワー大好きなんですが、マヨネーズを使ったりカロリー高めな料理になってしまいがちだったので嬉しいレシピでした。
常備菜にしたいところでしたが、夕飯に食べてお弁当に入れたら１房分なくなってしまいました～
カリフラワーがセールになったら多目に作りますね☆
素敵なレシピありがとうございました！
アメリカにお住まいなんですね～！私はＣＡ州に住んでます。カリフラワー巨大なのが年中売ってますよね。日本ではあまり食べる機会がなかったですが、こちらに来てからはよく食べるようになりました。でも、食べ方ってそう沢山なくてマンネリになりがち・・・マリネ風でも、カレー風味は新鮮でとってもおいしかったで～す♪量もどんどん食べられて、いいですね！また、是非作ります！ｺﾞﾁｿｳｻﾏでしたー♫
私も日本にいる頃はカリフラワーって食べなかったですね～。というか、食べ方がわからなかった。(^_^ ;) アメリカ人ってカリフラワーも生で食べるじゃないですか。最初は抵抗あったけど、生でもけっこう美味しいんですよね。でもやっぱりこの食べ方が今一番好きです。こないだも作ってほとんど一人で食べちゃいました。(笑)
カリフラワーの色々な食べ方が知りたくて、レシピを探していてこちらにたどり着きました！
さっぱりしててカレーの風味もよくてホントたくさん食べれちゃいますねっ。
それに日持ちもしそうですねー。
今度は１株丸々使ってたくさん作ろうかと思います(＾‐＾)
ありがとうございました♪