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レシピID :242797
幸せのりんごケーキ
焼いているときのりんごの香りが部屋中に立ち込めてなんともいえない・・・幸せ♪
熱いうちでも、さめてもとってもおいしいケーキです！
熱いうちでも、さめてもとってもおいしいケーキです！
材料 （ １８ｃｍ型 ）
りんご
１個
バター
１２０ｇ
薄力粉
１２０ｇ
アーモンドプードル
５０ｇ
生クリーム
５０ｃｃ
卵
２個
ベーキングパウダー
小 ２
グラニュー糖
１２０ｇ
粉砂糖
適量
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1
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粉類はあわせて振るっておく。バター・卵・生クリームは室温に戻しておく。ケーキ型にあわせてクッキングシートを敷いておく。オーブンを１８０度に予熱しておく。
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2
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りんごの芯を切って薄切りにする。
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3
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バターをクリーム状に練る。
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4
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③にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。 卵をときほぐし、少量ずつ加えそのつど泡だて器でよく混ぜる。
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5
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生クリームを３回にわけて加えそのつど泡だて器でよく混ぜる。
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6
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アーモンドプードルと薄力粉とＢＰを振るったものを加えてへらで粉っぽさがなくなる程度まで混ぜ合わせる。
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7
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りんごを加えて生地全体にまんべんなく混ぜる。
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8
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型に入れ、１８０度のオーブンで５０分焼く。
さめたら、粉砂糖を上から降ってできあがり♪
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あと、マフィン型で焼いても大丈夫でしょうか?
マフィン型で焼いたことはないのですが・・・結構りんごの存在が大きいので（私はスライスりんごを半分にした大きさで切っています。）マフィン型で焼く場合はりんごを小さめに切っておいたほうが○かもしれませんね。