洋食屋さんの懐かしい★チキンライス★

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Description

★2014.8.10話題入り&8.27クックパッドニュース掲載感謝★シンプル&優しい味で懐かしいチキンライスです❤

材料 (2人分)

茶碗2杯分
マッシュルームスライス(缶詰/生)
20枚
○トマトケチャップ
大さじ3
○中濃ソース(ウスターソース)
小さじ1
○コンソメキューブ
1/2個
サラダ油(炒め用)
適量
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

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    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒めて火を通し、玉葱・ピーマンを炒める。
    ○印の調味料を入れる。

  2. 2

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    少しだけ炒めて、調味料の余分な水分を飛ばす。
    マッシュルームを入れて軽く炒める。

  3. 3

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    ご飯を入れる。
    火加減は中火

  4. 4

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    フライ返しでご飯を縦横に切るように炒める。
    ご飯・具・調味料が均一に混ざっていくようにする。

  5. 5

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    ご飯がパラパラとしてきて、少し焦げ付くくらいになったら出来上がり。

  6. 6

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    器に盛り付け、粗挽き胡椒とパセリを振りかけたら、熱々を召し上がれ♬

  7. 7

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    ★話題入り感謝★
    2014.8.10話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

  8. 8

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    ★クックパッドニュース2014.8.27掲載★

    http://cookpad.com/articles/2435

コツ・ポイント

ご飯を切るように丁寧に炒めるのが、パラパラのポイントです!

このレシピの生い立ち

チキンライスを想像した時に、真っ先に浮かぶイメージでレシピを作ってみました。

家族にも好評、我が家の味です!
レシピID : 2428103 公開日 : 13/12/06 更新日 : 16/03/29

このレシピの作者

アトリエ沙羅
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆるмαмα
家にある食材で作りましたが、ホント何だか懐かしい味にほっこり✨簡単にこの美味しいチキンライス🍖また作ります✨
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くむちん
マッシュルーム無しですが💦リピです😊🎵簡単で美味しい💕
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ayapanda17
簡単ですごく美味しかったです♪

美味しく&素敵に作って下さりありがとう♪是非又作って下さいね

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51エリア
優しい味付けで美味しかったです(^^)

暑い夏に美味しく作って下さり本当にありがとうございました♥️