ゆずジャムたっぷり*バターケーキ
＊：・あゆみ・：＊
作り方
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2
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バターを泡だて器で練り、更に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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溶きほぐした卵を何回か分けて加え、その都度よく混ぜる。
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4
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ヘラに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。
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5
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8割くらい混ざった所でゆずジャムを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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6
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クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、160℃35分程度オーブンで焼く。
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7
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オーブンによって焼き時間が異なるので注意して下さい。
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8
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竹串等で刺してみて、生地がついてこなければ完成。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
実家から大量のゆずジャムをもらったのですが、なかなか消費できなかったので、たくさん消費できるレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
＊：・あゆみ・：＊
