元気回復!照りっと酢豚☆
作り方
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1
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タレの材料を大きいフライパンに合わせておきます。
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2
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干ししいたけをぬるま湯で戻します。
400ccを使用するので、600ccくらいのお湯で戻すといいです★
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3
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豚もも肉を一口大に切り、下味の材料で揉み込みます。
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4
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にんじんを皮付きのまま乱切りにし、600wで3分チンします。
まだ少しかたいかな?というくらいで大丈夫です☆
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5
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ピーマン、赤ピーマンは大きめに切り、玉ねぎはくし切りにして、揚げるので1枚ずつバラします。
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6
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戻しておいたしいたけをしっかり絞り、細切りにします。
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7
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揚げていきます。油を170度に熱して、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを20秒素揚げします。
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8
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豚肉に片栗粉を薄くまぶしたら、170度でしっかりキツネ色に揚げます。
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9
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フライパンのタレを熱し、チンしたにんじん、しいたけ、揚げた玉ねぎ、ピーマン類を入れて 最後に、揚げた豚肉を投入します。
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10
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火を弱めて 水溶き片栗粉を入れたら再度沸騰させ、具とタレをしっかり絡めたら完成です★
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★マミー姫ちゃんさんから、つくれぽをいただきました♪どうもありがとうございます★
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★ラピナスさんから、つくれぽをいただきました!どうもありがとうございます★
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★ayaka926さんから、つくれぽをいただきました♪どうもありがとうございます!★
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★ユーロンさんからつくれぽをいただきました!どうもありがとうございます♪★
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コツ・ポイント
HEINZのケチャップは甘みがあって使いやすいので酢豚にも合います♪♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのような本格酢豚が食べたくて作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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