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レシピID :242891
低カロ？簡単。美味しいかぼちゃのタルト
簡単で低カロリーなタルトです。かぼちゃをサツマイモに変えても美味しいです。我が家の定番のタルトです。野菜嫌いな旦那モリモリ食べてくれます＾＾簡単で適当過ぎる位適当なのでレシピとは言えないかも知れませんがお勧めです＾＾
材料 （ ２１ｃｍタルト台１台分 ）
かぼちゃ
正味３００ｇ
牛乳
～１５０cc（お好みで）
砂糖
～大さじ３（お好みで）
バターorマーガリン
１０ｇ
バニラエッセンス
少々
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◎カスタードクリーム◎
卵
１個
砂糖
３０ｇ
牛乳
２００cc
薄力粉
２０ｇ
バニラエッセンス
少々
バターorマーガリン
１０ｇ
■
●タルト生地●
ホットケーキミックス
１００ｇ
バターorマーガリン
４０g
牛乳
大さじ１強
お好みで砂糖
～１５ｇお好きなだけ
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1
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かぼちゃを蒸して（レンジで加熱しても蒸しても茹でてもオッケーです）熱い内に裏ごしし、バター、牛乳と砂糖（様子をみつつ滑らかになれば良いです）バニラエッセンスを加え混ぜます。
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2
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ホットケーキミックスにバター、牛乳、砂糖を加え混ぜて一塊になったらラップの上に置き、上からさらにラップをかけてタルト台の大きさにまで伸ばし、上のラップを取り、タルト台生地がの上が下になるように乗せて型に貼り付けラップを取りピケします。
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3
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タルト台を冷蔵庫で３０分寝かします。
寝かしている間にカスタード作り。。
ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜます。小麦粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ、牛乳を加え混ぜ、漉しながら鍋に移し中火にかけます。泡だて器でダマが出来ないように混ぜます
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4
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ひたすら火にかけながら混ぜて滑らかにします。とろみがついたら火からおろしバニラエッセンスとバターを加え混ぜます。冷めるまで様子をみつつ混ぜます。タルト台を１８０℃予熱したオーブンで２０分カラ焼きし焼きあがったらカスタードを台に流し１５分焼く
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5
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カスタードが入ったタルトが焼き上がったら冷まし、(１)のかぼちゃを搾り飾ります。
コツ・ポイント
要領よく作れば子供がお昼寝している間１時間弱でできちゃいます＾＾美味しくないサツマイモやカボチャがあったら美味しく変身の便利なタルトです。お砂糖はお持ちのカボチャやサツマイモの甘さで調節してください。
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