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タイ風サラダ★春雨とキャベツ

レシピID:242912
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ナンプラーを使って、簡単エスニック風サラダ♪春キャベツが甘くて美味しい!ナンプラーが無ければ、薄口醤油で・・・

材料 ( 2人分 )

春キャベツ(キャベツ)
適量(5枚くらい)
春雨 100g
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
香菜 あれば、適量
にんにく 1カケ
赤唐辛子 1本
●酒 大匙1
●砂糖 大匙1/2
●ナンプラー 大匙3
レモンの絞り汁(ポッカレモン)
大匙2くらい
ゴマ油 大匙1
黒コショウ(粗引き)
少々

1

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キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄く切っておく。春雨は、お湯で戻して食べやすい長さに切っておく。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取り、小口切りにしておく。

2

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にんにく・赤唐辛子をフライパンに入れ、ゴマ油で熱し、挽肉を加えて炒める。酒・砂糖・ナンプラーを加え炒め合わせる。(※赤唐辛子・にんにくは、焦げないように注意)

3

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②のフライパンに、キャベツ・玉ねぎを加えさっと炒め、更に春雨を加え混ぜ合わす。コショウを加えて調味し、火を止めてレモン汁をふり全体に混ぜ合わせてる。あれば香菜をのせて出来上がり。

4

人参やパプリカなど加えたり、紫玉ねぎを使用すると、色合いがGOOD(*^-゜)v

コツ・ポイント

春雨はメーカーや種類によって違うので、パッケージなどを見てもどす時間は調整して下さい。③の手順で手早く炒めて下さい!その為にも玉ねぎは薄目がGOOD♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22(18人)

09/07/22

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夏に食べたくなるよ♡あっさりだけどボリュームあっていいよね^^

写真 りゅうちゃんママ

いつもありがとうございます!確かに夏に食べたいネ^^

09/01/10

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想像以上のおいしさでした(^-^)ナンプラーがあう♪

写真 ぐまちん

嬉しいコメントありがとうございます! (・∀-)

08/06/05

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久々のリピ♪やっぱりおいし~^^これからの季節には最高ですね☆

写真 りゅうちゃんママ

うわー❤リピしていただけて光栄です。アリガト(。・ω・。)

07/10/13

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またまた作ってしまいました。 完全にはまった・・・(^o^;

写真 あやっち1120

リピありがとうございます!嬉しいです o(>▽<)o

07/10/07

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この味とっても大好き! またりぴさせていただきます(^o^)

写真 あやっち1120

気に入ってもらえて嬉しいです!ありがとう~ (´▽`)

07/06/25

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ナンプラー、春雨好きにはたまらないですね~(^。^)

写真 kahoo

ナンプラーと春雨は相性バッチリですよね (。・ω・。)

07/06/18

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この味はまったっ♪この夏活躍しそう♪ヘルシーダイエットにもええね

写真 おから星人

はまってくれたん?(笑)ありがとう~ ('∇'o)♡

07/06/13

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豚の唐揚をプラス❤あっレモン忘れた・・・。用意してたのに>‸<

写真 しのさと

唐揚げ入り!!美味しそう~ (´▽`)♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/03/12
ナンプラーにハマってます(´▽`)
簡単にタイ風の春雨サラダが完成です!

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