タイ風サラダ★春雨とキャベツ
レシピID:242912
ナンプラーを使って、簡単エスニック風サラダ♪春キャベツが甘くて美味しい！ナンプラーが無ければ、薄口醤油で・・・
材料 （ ２人分 ）
| 春キャベツ(キャベツ） | |
| 適量（5枚くらい） | |
| 春雨 | 100ｇ |
| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 香菜 | あれば、適量 |
| にんにく | 1カケ |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| ●酒 | 大匙１ |
| ●砂糖 | 大匙1/2 |
| ●ナンプラー | 大匙3 |
| レモンの絞り汁（ポッカレモン） | |
| 大匙2くらい | |
| ゴマ油 | 大匙1 |
| 黒コショウ（粗引き） | |
| 少々 | |
-
1
-
キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄く切っておく。春雨は、お湯で戻して食べやすい長さに切っておく。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取り、小口切りにしておく。
-
2
-
にんにく・赤唐辛子をフライパンに入れ、ゴマ油で熱し、挽肉を加えて炒める。酒・砂糖・ナンプラーを加え炒め合わせる。（※赤唐辛子・にんにくは、焦げないように注意）
-
3
-
②のフライパンに、キャベツ・玉ねぎを加えさっと炒め、更に春雨を加え混ぜ合わす。コショウを加えて調味し、火を止めてレモン汁をふり全体に混ぜ合わせてる。あれば香菜をのせて出来上がり。
-
4
-
人参やパプリカなど加えたり、紫玉ねぎを使用すると、色合いがGOOD(*^-゜)v
コツ・ポイント
春雨はメーカーや種類によって違うので、パッケージなどを見てもどす時間は調整して下さい。③の手順で手早く炒めて下さい！その為にも玉ねぎは薄目がGOOD♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(18人)
いつもありがとうございます！確かに夏に食べたいネ＾＾
嬉しいコメントありがとうございます！ (・∀-)
うわー❤リピしていただけて光栄です。アリガト(｡･ω･｡)
リピありがとうございます！嬉しいです o(>▽<)o
気に入ってもらえて嬉しいです！ありがとう～ (´▽｀)
ナンプラーと春雨は相性バッチリですよね (｡･ω･｡)
はまってくれたん？(笑)ありがとう～ ('∇'o)♡
唐揚げ入り！！美味しそう～ (´▽｀)♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/12
ナンプラーにハマってます(´▽｀)
簡単にタイ風の春雨サラダが完成です！
簡単にタイ風の春雨サラダが完成です！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
今日はkobariさんのレシピ２品作っちゃいました。
このタイ風のサラダは、以前飲み会に行った居酒屋で出された時のサラダの味に似てる！！
とっても気に入ってそればかり食べていたんですが、どうやって作るのかも分らず、気にはなってたんです。
kobariさんのレシピの中で見つけて、いつか作ってみようって思ってたんだけど、今日やっと実現しました(^o^)
この味だ～～～！！って感じで本当感激です。
ありがとうございました。 また近い内にりぴします(^o^)
つくれぽ＆コメントありがとうございます！
気に入ってもらえたようでとっても嬉しいです♪
色んな具財を入れて豪華にしても美味しいですよ～(´▽｀)