お惣菜ちょい足し!スタミナうどんの画像

Description

スーパーにあるきんぴらごぼうで、食べごたえのあるうどんができました。

材料 (1人分)

1人分
きんぴらごぼう
1パック
めんつゆ(濃縮タイプ)
1/8カップ
粉末だしの素
少々
七味(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にカットし、フライパンで炒めます。火が通ったらきんぴらごぼうと粉末だしを入れて更に炒めます。

  2. 2

    うどんは袋に表示の時間ゆでておきます。

  3. 3

    めんつゆを器に入れ、熱湯1カップ(分量外)で溶いておきます。

  4. 4

    うどんがゆであがったら3の器に入れ、1を盛り付けてできあがりです。お好みで七味をふりかけます。

コツ・ポイント

スーパーに売っているものや、おうちで作って余ったきんぴらをうどんに乗せるだけ。
豚肉はなくてもかなり食べごたえがあります。
きんぴらの味があるのでスープをあまり濃くしていませんが、濃いめが好きな方は3で調整してみてください。

このレシピの生い立ち

地元のうどん屋さんの大好きなメニューをアレンジしてみました。
レシピID : 2429188 公開日 : 13/12/08 更新日 : 13/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
リラシャン
きんぴらうどん、めっちゃ好き♡鰹節と天かすのせて。うまうま〜☆

鰹節と天かすトッピング素敵!今度まねしてみます!

初れぽ
写真
リラシャン
年初めのご飯はうどんから!きんぴら手作りです。美味かっ!

きんぴら手作り素晴らしい!うどんてあったまりましょう。