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香ばし*ほうれん草の桜海老ナムル♪

レシピID:242938
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ごま油でパリパリサクサクの桜海老をおひたしに絡めて、音も、見た目も美味しい、脱マンネリ☆ナムル。。ひさびさにつくり、写真も変えてみました～
napico napico

材料 （ 小鉢3人分 ）

ほうれん草 ６本
桜海老 適量
ごま油 少々
塩 少々
煎りごま 少々
（しょうゆ） 好みで

1

ほうれん草を硬めに茹でて、おひたしのように、よく絞って切る。（ピンクの付け根を十字に切りこみを入れるとグッド）

2

桜海老を、ミニフライパンで香ばしく煎る（少し茶色っぽくなって、香が高く上ってきたらオーケー）。

3

フライパンに、ごま油と適量の塩を振りいれて、塩がなじむぐらいに弱火で（あるいは火を消して）混ぜる。

4

ボウルに茹でて切ったほうれん草を入れて、熱々の３を混ぜいれる（パチパチ！！ジュ～といういい音がします♪）

5

味見をして、物足りなかったら醤油を垂らす。また、煎りごまをふってもキレイです◎

コツ・ポイント

食べる直前に和えると、桜海老がパリパリしていて味もいい感じです。時間を置くと塩が馴染んで薄く感じてしまうかも。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

09/10/30

写真

これはかなり美味。我が家の定番にさせてもらいます。

写真 kurumi39

まぁ！なんて綺麗な翡翠色～♪にんにくなども好みでどうぞ＾０＾

09/02/11

写真

桜エビＩＮ凄い美味しいな～♪お気に入りです♪また作ります♪＾＾

写真 shinyui

shinyuiさんありがとう！あざやか♪写真とっかえたい～

08/08/31

写真

脱おひたしのマンネリ化（笑） ありそうでなかった味に拍手！！

写真 ピンクのたまご

拍手ありがと♪♪すきな野菜でアレンジしてみてね（＾－＾*

08/06/14

写真

香ばしくて美味しいね♡お弁当にも入れました～♫

写真 ポーチャム

ポーチャムさん、ありがとう☆彩りきれい！しらすも合いますよ♪

08/04/02

写真

ナムル大好き～♪桜エビの香ばしさがまたいいですね！美味しいです☆

写真 tomokoshiawase

どうもありがとう！これに、温泉卵があれば立派な副菜になります

07/09/18

写真

桜海老初めて買ったけど、香ばしくてめちゃウマ☆また作りますねっ！

写真 めぐめぐこ

めぐこさんありがと！初桜海老レシピに嬉しい☆応用してみてね♪

06/12/06

写真

香ばしい♪彩りもグッドな副菜ですね♪

写真 piyo_piyo

piyo_piyoさんありがとうです*胡麻たっぷりでステキ☆

Tsukurepo

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/03/09
普通のおひたしは飽きた！かといって普通のナムルも飽きた！というときにひらめいた一品。おいしいですよ～～
しゅんぎくやセリ、小松菜などでももちろん応用してくださいね♪

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