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レシピID :242938

ほうれん草の桜えびナムル

ほうれん草の桜えびナムル
熱々のごま油とサクサクの桜えびを絡めた、音も楽しい『脱マンネリ☆ナムル』♪

材料 ( 小鉢3人分 )

ほうれん草
1/2袋
桜海老
大さじ1〜2
ごま油
小さじ2〜大さじ1
2つまみ
(煎りごま)
適宜
(しょうゆ)
適宜

1

ほうれん草を硬めに茹でて、おひたしのように、よく絞って切る。ボウルにいれてほぐしておく。

2

桜海老を、空のフライパンで香りがでるまで煎って、ほうれん草を入れたボウルに加える。

3

熱したごま油に塩をふりまぜ、ボウル(ほうれん草&桜えびの上)にジュ〜っとかける♪

4

パチパチ!!ジュ~ッという音も楽しんで♪ざっと混ぜて、味見をし、物足りなかったら醤油を足らす。

5

煎りごまをふってもキレイです◎

コツ・ポイント

・食べる直前に和えると、桜えびがパリパリしていて味もいい感じです。時間を置くと塩が馴染んで、薄く感じてしまうかも。お弁当用には濃いめにしてね
・焼き海苔をまぶしてもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

11/11/15

写真

えのきを加えてリピです(*^^*)今回も大満足ごちそうさま

ふわふわまくら

えのきも入って彩りきれーい♪速攻リピ、ありがとうv

11/11/07

写真

これ美味しいねぇ~(^◇^)パクパクいけちゃいました。香ばしい☆

ふわふわまくら

これからは青菜が甘くなりますね^^美味しそうに再現感謝です☆

11/11/03

写真

☆祝☆話題入り 干しえびでお弁当用に作りました。脱マンネリ美味!

あずちもも

ステキな盛り付け♪話題入り感謝です☆ビールにも合いますよ♪

11/04/03

写真

桜えびって意外に使い道がなくて余らせちゃうので、助かりました★

マナメッコ

すっごい美味しそう!私も困ったときこれに走ります☆レポ感謝☆

10/12/21

写真

桜えびの香ばしさと旨味がいい感じ~♪美味しかったです~ご馳走様☆

みうみん

わ〜っ**みうみんさん♪すてきに作ってくれてありがとう!

09/10/30

写真

これはかなり美味。我が家の定番にさせてもらいます。

kurumi39

まぁ!なんて綺麗な翡翠色~♪にんにくなども好みでどうぞ^0^

09/02/11

写真

桜エビIN凄い美味しいな~♪お気に入りです♪また作ります♪^^

shinyui

shinyuiさんありがとう!あざやか♪写真とっかえたい~

08/08/31

写真

脱おひたしのマンネリ化(笑) ありそうでなかった味に拍手!!

ピンクのたまご

拍手ありがと♪♪すきな野菜でアレンジしてみてね(^-^*

08/06/14

写真

香ばしくて美味しいね♡お弁当にも入れました~♫

ポーチャム

ポーチャムさん、ありがとう☆彩りきれい!しらすも合いますよ♪

08/04/02

写真

ナムル大好き~♪桜エビの香ばしさがまたいいですね!美味しいです☆

tomokoshiawase

どうもありがとう!これに、温泉卵があれば立派な副菜になります

07/09/18

写真

桜海老初めて買ったけど、香ばしくてめちゃウマ☆また作りますねっ!

めぐめぐこ

めぐこさんありがと!初桜海老レシピに嬉しい☆応用してみてね♪

06/12/06

写真

香ばしい♪彩りもグッドな副菜ですね♪

piyo_piyo

piyo_piyoさんありがとうです*胡麻たっぷりでステキ☆

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/09
普通のおひたしは飽きた!かといって普通のナムルも飽きた!というときにひらめいた一品。おいしいですよ~~
春菊や芹、根三つ葉、もやし…いろいろ応用してくださいね☆
2011.11.04 話題入りと同時に手順書き直しました。