ぶどうぱんのふかふかパンプディング
Hanare公式
作り方
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1
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牛乳、卵、砂糖をボールに入れて泡立て器でよくかき混ぜます。
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2
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ぶどうぱんは、2cm幅程度に刻んでおきます。
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3
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ボールに刻んだパンを入れて１の液を染みこませます。15分ほど漬けておきます。
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4
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薄くバターを塗ったパイ皿にボールの中身を移し、平らにします。
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5
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180℃のオーブンで30分ほど焼きます。全体が膨らんで表面に焼き色がしっかり付けば焼き上がりです。
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コツ・ポイント
パンは大きめに切って、液を十分に吸わせておきます。膨らんで焼き色がしっかりつくまで時間をかけて焼きます。
オーブンから出すとしぼんでいきますが落ち着いたところで切り分けて頂きます。
オーブンから出すとしぼんでいきますが落ち着いたところで切り分けて頂きます。
このレシピの生い立ち
たまたま、ぶどうぱんが余っていたので、パンプディングにしてみました。レーズンを別途いれる必要もなく、ブランチや軽食にとてもいいです。
切り分けてから、好みでシナモンやジャム類を添えても美味しいです。
切り分けてから、好みでシナモンやジャム類を添えても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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