作っておくと便利！レバーペースト
レシピID:242957
クラッカーに塗ってオードブルにいかがですか？もちろん朝食のパンにもどうぞ！
材料
| レバー | ３００ｇ |
| セロリ | ３０ｇ |
| 玉ねぎ | ７０ｇ |
| 人参 | ３０ｇ |
| スープの素 | １個 |
| クリームチーズ | ５０ｇ |
| 塩 | 適量 |
-
1
-
レバーは冷水でよく洗う。
-
2
-
人参・セロリ・玉ねぎをスライスする。
-
3
-
鍋にレバーと２の野菜を入れて;水３００ｃｃとスープの素を加えて沸騰したら弱火で１０～１５分間煮る。
-
4
-
ザルに取り、水気を切る。汁は硬さを加減するのに使うので残しておく。
-
5
-
-
6
-
フードプロセッサーに４を入れ、なめらかになったらクリームチーズを加えて更に攪拌する。
-
7
-
味を見て塩加減を調える。
コツ・ポイント
レバーはよく洗ってくださいネ
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/09
念願のレバーペーストができあがりました！クラッカーに塗ってオードブルに、もちろん朝食のパンにもどうぞ！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
それともフードプロセッサーの段階で入れちゃうのな？
説明不足ですみません。
スープの素は野菜を煮るときに使います。