ことっちゃん 2008年3月6日 16:08

ｋａｏｒｉｎｍａｍａcこんにちわ☆
先日はお名前を間違えて入力してしまい大変失礼しました！！！
ほんとにごめんなさいm(__)m
ほんとにどじなんです私。。。
お許しください。(*_*;

昨日友人のお誕生日でまたレシピを使わせて頂きました☆
今回は豪華にお誕生日デコレーションVer，です。
がんばってみました！！
やはり今回もふわふわしっとりでしたよ♪

また作ります☆
それではまた♪(^O^)／

ｋａｏｒｉｎｍａｍａ 2008年3月6日 22:37

ことっちゃんさん、またまたつくって下さり、感激です!!
名前、全然気にしてないですよ♪

あたしのレシピが、お友達のバースデーケーキに変身だなんて、それだけでうれしい♪
いつでも気軽に焼ける材料なので、またぜひぜひ作ってね♪
ちなみにあたしも、今日、抹茶苺ロールを作りました♪

ふみこママ 2008年3月19日 23:59

はじめまして☆
質問なんですが、工程５であまり混ぜなかったら、焼き上がりに白いメレンゲがそのまま残っていました。
しっかり混ぜちゃっても大丈夫ですか？

ふみこママ 2008年3月21日 0:11

ｋａｏｒｉｎｍａｍａ 2008年3月21日 16:14

ふみこママさん、はじめまして♪
実はあたしも、たまにあるんです｡｡｡
混ぜ加減が難しいところでもあるのですが、あんまりグルグル混ぜすぎてしまうと、メレンゲの泡が消えてしまい膨らまないので、『泡を消さない程度にしっかり混ぜる』かんじですね。
あいまいな表現しか出来なくて申し訳ないです｡｡｡

みやっちゅ 2008年3月23日 23:15

はじめまして。
念願のロールケーキを作りました！
しかも、割れずにうまく巻けた～。
ケーキ教室に習っていた頃、教室のレシピで作るとどうしても巻いてる途中にスポンジが割れてきてたんです。
kaorinmamaさんのレシピで作ると成功～ｖ（＾0＾）ｖ

でも、ひとつ残念なのが、「ふわふわ感」に欠けたってこと。
うぅぅ・・残念。
焼き上がりまではよかったけど、冷ましてる間に沈んだみたい。
これって泡立てとか混ぜ方が十分でなかったからかなあ。

ｋａｏｒｉｎｍａｍａ 2008年3月24日 15:34

はじめまして、みやっちゅさん♪

あたしのレシピで作っていただいて、どうもありがとうございます。
ケーキ教室で習われていたのですね～！
あたしはちゃんと習ったことがないので、独学です｡｡｡
でも割れずに巻けてよかったぁ♪

ふわふわ感に欠けましたか｡｡｡残念です｡｡｡
メレンゲを固めに立てること。メレンゲと卵黄を合わせてから、必要以上にぐるぐる混ぜないこと。がポイントですかね。
あまりお役に立てるかどうかわかりませんが、ぜひリベンジしてみてくださいね♪

ふみこママ 2008年3月27日 0:02

ありがとうございます！
もう一回挑戦してみます。上手に出来たらつくれぽへ載せますね♡