簡単☆白菜と鶏肉団子のスープの画像

Description

寒い季節はあったかスープが美味しい☆
とろとろ白菜と生姜入り肉団子、あったまります。たくさん作ってお鍋にしても美味しい!

材料 (4人分)

1/8個
生姜(すりおろし又はチューブ)
小さじ2
大さじ1
1200ml
鶏がらスープの素
大さじ3
料理酒
大さじ1

作り方

  1. 1

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    鶏肉にネギ、ゴマ、生姜、卵を入れて混ぜる。ネギは白ネギでも小ネギでも大丈夫です。

  2. 2

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    鍋に鶏がらスープと酒、水を入れて沸騰させる。肉団子を入れてる。あくが出るのでとる。

  3. 3

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    白菜を入れてやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

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    白菜がしんなりしたら、とき卵を入れる。お好みでネギ、豆腐を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

たくさん作って好きな野菜をいれて鍋にしたり、ご飯を入れて雑炊にしたり…アレンジも効くし、何より美味しい☆鶏肉団子は、材料を混ぜるときにやわらかめですが、そのほうがふんわり仕上がりますよ

このレシピの生い立ち

肉団子のスープが大好きな旦那さんに、せっせと作りながらたどり着いた味です。
レシピID : 2429950 公開日 : 13/12/08 更新日 : 13/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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あち子♪
余ってる野菜を入れて(^^)優しい味で、美味しかったです♪

つくっていただき感謝☆どんな野菜でも美味しいですよ♪

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akari2525
残り物の肉団子消費に♪すごく美味しかったです(*^^*)

つくれぽありがとうございます☆美味しくってよかった~♪

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りらくるみん
あったかスープでポカポカです(^^)♡白菜がやわらか〜!

作ってくれてありがとう!白菜、甘くてとろとろ美味しいですね

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ローズ❤︎ガーデン
美味しく出来ました♪

ネギの緑がまた、美味しそうですね!!ありがとです(・∀・)ノ