子供が大好き☆ポテトのチーズ巣ごもり卵

子供が大好き☆ポテトのチーズ巣ごもり卵の画像

Description

子どもが夢中で食べる安くて簡単メニューです♡

材料 (26cmのフライパンサイズ)

大3個
5個
一握り
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも・ベーコンを細切りにする。じゃがいもはデンプンで固めたいのでさっと水洗いだけにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを温めサラダ油を入れ、ベーコン・じゃがいもを炒める。全体に油が回ったら平らに広げ、卵を割り入れる。

  3. 3

    写真

    黄身を潰して卵を全体に広げて、ピザチーズをかけて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。写真はチーズ載せる前です。

  4. 4

    写真

    フライパンをゆすって動くようなら蓋を使ってひっくり返す。返したらこんな感じ。

  5. 5

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    同じように蓋をして蒸し焼きにして卵が固まりジャガイモが透き通って火が通れば出来上がり☆

  6. 6

    ジャガイモが細めならハッシュドポテト風。太めならしっかり食感が残るのでお好みで変えてみて下さい☆

コツ・ポイント

卵をしっかり広げる事でバラバラになりません。また、ジャガイモを水に浸けすぎるとデンプンが抜けてくっつかなくなるので、さっと洗う程度にします。

このレシピの生い立ち

母が昔から作ってくれていた我が家の味です^_^
レシピID : 2430496 公開日 : 14/01/09 更新日 : 14/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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balipapa
美味しかったです。また、作りたいと思います。
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
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あき☆☆☆☆
美味しくできました♡
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ぶみか
溶き卵で。